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下列对粮早期食霉变阶段上主要症状的叙述，错误的是（）
- A、轻度变色，变味
- B、粮食的脂肪酸增加，酸度减少
- C、田间微生物减少，储藏微生物增加
- D、如果热量积累，则会出现粮食发热
参考答案
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考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热D、粮食的脂肪酸值显著增加
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
考题
下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作，错误的是（）A、通风前的粮情检查，最重要的是粮粒物理形状是否正常B、机械通风时机通常选择秋、冬天气晴朗的气候，夏季应选择夜间C、对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度，避免通风出现“短路”
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状叙述，错误的是（）A、在粮食的胚布和破损处，生长肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以田间微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、出现较为明显的霉粒，霉味及严重的色变
考题
通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）A、在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天B、在气温上升季节，粮温上升5℃/3天C、在气温上升季节，粮温上升12℃/5天D、进入冬季，粮温上升2℃/5天
考题
单选题下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作，错误的是（）。A
通风前的粮情检查，最重要的是粮粒物理形状是否正常B
机械通风时机通常选择秋、冬天气晴朗的气候，夏季应选择夜间C
对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度，避免通风出现“短路”D
通风过程中勤检查，勤翻倒检查粮面，避免或仓壁出现结露
考题
单选题下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）。A
粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B
微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C
作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D
粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
单选题下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A
在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B
微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C
在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D
在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
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