考题
泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶
考题
闽南地区有“早茶晚酒”的说法,称饮茶为“吃茶”,习惯喝(),自古以来,保留着“客至敬茶”的礼俗。
A、乌龙茶B、龙井茶C、普洱茶D、菊花茶
考题
“云雾山中出好茶”,说的是哪种名茶()。
A、普洱茶B、黑茶C、龙井茶D、花茶
考题
龙井茶属于()茶。
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.花茶
考题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A.普洱茶类B.花茶类C.黑茶类D.乌龙茶类
考题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A、普洱茶类B、花茶类C、黑茶类D、乌龙茶类
考题
普洱茶属于（）茶类。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黑茶
考题
"东方美人茶"不属于下列哪种茶（）A、白毫乌龙茶B、冻顶乌龙茶C、安徽铁观音D、普洱茶
考题
（）又叫七子饼。A、乌龙茶B、普洱茶C、龙井茶
考题
80℃左右的水温适宜泡（）。A、白鸡冠B、龙井茶C、铁观音D、普洱茶
考题
安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。A、茶盘、茶罐、茶船、茶荷B、茶匙、茶斗、茶夹、茶通C、茶盘、茶杯、茶针、水孟D、茶箸、茶托、漏斗、茶通
考题
龙井茶艺所用的茶杯为（）。A、瓷杯B、陶杯C、玻璃杯D、瓷化杯
考题
90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶
考题
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
考题
品赏（）有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故称为“工夫茶”。A、乌龙茶B、普洱茶C、黄茶D、白茶
考题
北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢西湖龙井茶，边陲地区的人喜欢紧压茶。A、白茶B、花茶C、绿茶D、普洱茶
考题
茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）。A、龙井茶B、毛峰茶C、乌龙茶D、普洱茶
考题
单选题普洱茶属于（）茶类。A
绿茶B
红茶C
乌龙茶D
黑茶
考题
多选题采用“嫩茶杯泡”、“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（ ）。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶
考题
单选题茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）A
龙井茶B
毛峰茶C
乌龙茶D
普洱茶
考题
多选题茶叶“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的是（ ）。A普洱茶B乌龙茶C黄茶D花茶
考题
单选题品赏（ ）有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故称为“工夫茶”。A
乌龙茶B
普洱茶C
黄茶D
白茶
考题
单选题（）又叫七子饼。A
乌龙茶B
普洱茶C
龙井茶
考题
判断题龙井茶艺所用的茶杯为陶瓷杯。A
对B
错
考题
单选题龙井茶艺所用的茶杯为（）。A
瓷杯B
陶杯C
玻璃杯D
瓷化杯