考题
手抓一把粮食，察看粮粒表面的清爽程度以及各类杂质、无食用价值粮粒和异种粮粒的数量、比例，从而估测杂质含量。此题为判断题(对，错)。
考题
筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。A.无机杂质B.有机杂质C.无机杂质、有机杂质D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
考题
粗糙的金属表面比光滑表面黑度（）。A、大B、小C、不变D、不一定
考题
圆筒初清筛适用于（）A、粉状物料大尺寸杂质的清除B、粒状物料大尺寸杂质的清除C、粉状物料小尺寸杂质的清除D、粒状物料小尺寸杂质的清除
考题
（）可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。A、视觉检验法B、齿觉检验法C、嗅觉检验法D、听觉检验法
考题
粒大、饱满、结构紧密的粮食容重大。赤霉病粒比例高的小麦，容重大。
考题
碎石表面粗糙有棱角，拌制的砼的流动性差，而卵石多为圆形，表面光滑，拌制的砼的流动性好，所以卵石比碎石好。
考题
静止角是指粮食由高点落下，自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角与散落性成（），即散落性好，静止角小；散落性差，静止角大。A、正比B、反比C、直线关系D、没有关系
考题
筛子除虫是利用害虫的个体（）的特点，通过筛理使粮食和害虫分离而除去害虫的方法。A、比粮粒大B、比粮粒小C、与粮粒一样大小D、或大或小
考题
筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。A、无机杂质B、有机杂质C、无机杂质、有机杂质D、无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
考题
影响粮食容重的因素有（）。A、水分B、杂质C、未熟粒D、籽粒形状及千粒重
考题
硬粒型玉米的特点是：籽粒小，（）饱满，表面不皱缩，有光泽。A、坚固B、坚硬C、密实D、松软
考题
.粮食的散落性和下沉性主要影响其装卸和运输。（）
考题
粮食散落性的大小可用静止角表示，散落性是确定自流设备角度的依据，如卸车系统存货斗的倾角须小于粮食的静止角。（）
考题
判断题碎石表面粗糙有棱角，拌制的砼的流动性差，而卵石多为圆形，表面光滑，拌制的砼的流动性好，所以卵石比碎石好。A
对B
错
考题
单选题散装粮食除具有与包装粮食共同的性质外，还具有（）特性。A
散落性和下沉性B
下沉性和散发水分性C
自热性和吸附性D
散落性和呼吸性
考题
问答题什么叫做粮食的散落性？影响粮食散落性的主要因素有哪些？
考题
单选题散装谷物颗粒表面越光滑，其散落性（）。A
越小B
越大C
与颗粒光滑程度无关D
与颗粒光滑程度关系无法确定
考题
判断题粮食散落性的大小可用静止角表示，散落性是确定自流设备角度的依据，如卸车系统存货斗的倾角须小于粮食的静止角。（）A
对B
错
考题
单选题（）可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。A
视觉检验法B
齿觉检验法C
嗅觉检验法D
听觉检验法
考题
单选题散装谷物的散落性与（）因素有关。 ①颗粒大小；②颗粒形状；③颗粒表面状况；④含水量；⑤杂质含量A
①②③④B
①③④⑤C
②③④⑤D
①②③④⑤
考题
单选题静止角是指粮食由高点落下，自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角与散落性成（），即散落性好，静止角小；散落性差，静止角大。A
正比B
反比C
直线关系D
没有关系
考题
问答题简述粮食的散落性，影响因素及其与粮食储藏的关系、静止角、自流角