网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）

  • A、臭氧不适于油脂类食品
  • B、低温冷藏不能杀灭细菌
  • C、湿度过高对0℃以上食品保存不利
  • D、对冷库湿度的要求与空调相似

参考答案

更多 “关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）A、臭氧不适于油脂类食品B、低温冷藏不能杀灭细菌C、湿度过高对0℃以上食品保存不利D、对冷库湿度的要求与空调相似” 相关考题
考题 关于食物冷藏，以下说法中不正确的是______。A.臭氧不适于油脂类食品B.低温冷藏不能杀灭细菌C.湿度过高对零度以上食品保存不利D.对冷库湿度的要求与空调相似
查看答案
考题 下列关于孕妇精神调摄的说法中，不正确的是（ ）
查看答案
考题 下列关于透明网桥的说法中，不正确的是（ ）
查看答案
考题 关于幼儿的食物选择，下说法不正确的是（ ）。
查看答案
考题 下列关于对类比工程调查的说法中，不正确的是（ ）。
查看答案
考题 关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。
查看答案
考题 下列关于各种食物能量说法，正确的是（ ）。
查看答案
考题 下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
查看答案
考题 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
查看答案
考题 关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（ ）。
查看答案
考题 关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）A、高温库的相对湿度应比低温库大B、菜、果库需要通风良好C、即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D、漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
查看答案
考题 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A、粮谷类食物为主B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C、适量饮用奶D、食物加工应精细，以利于其消化吸收
查看答案
考题 冷藏食品是否能杀死食物中存在的所有细菌？
查看答案
考题 关于食物加工，下列说法正确的是（）。A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B、糖粉的装饰属于糖的初加工C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工
查看答案
考题 关于食物中的镉，（）的说法是错误的。
查看答案
考题 关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。A、臭氧不适于绿叶类和油脂类食品B、低温保存不能杀灭细菌C、湿度过高对零度以上食品保存不利D、对冷库湿度的要求与空调相似
查看答案
考题 关于冷藏的下列说法中错的是（）A、高温库的相对湿度应比低温库大B、菜果库需要通风良好C、即使-18~20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D、漏入库内热量多，则食物冷藏中损失水分也多
查看答案
考题 单选题关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。A 臭氧不适于油脂类食品B 低温冷藏不能杀灭细菌C 湿度过高对0℃以上食品保存不利D 对冷库湿度的要求与空调相似
查看答案
考题 多选题关于低温贮藏说法正确的是（）。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏
查看答案
考题 单选题下列关于吃新解卫生的食物的说法不正确的是（）A 采购的食物应新鲜卫生B 合理储藏食物以保持新鲜C 采用烧烤，油炸的烹调方法减少食物中的水分D 避免食物烹调时的交叉污染
查看答案
考题 单选题关于非必需氨基酸，下列哪种说法是不正确的？（　　）A 人体不需要的氨基酸B 合成机体蛋白质所必需C 不依赖食物的供给D 食物中含量丰富E 人体内可以合成
查看答案
考题 单选题关于啤酒服务下列说法不正确的是（）。A 啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏B 啤酒中采用捧斟法C 斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下D 杯中啤酒还剩1/3时，要及时给客人添杯
查看答案
考题 单选题关于冷藏的下列说法中错的是（）。A 高温库的相对湿度应比低温库大B 菜果库需要通风良好C 即使-18~20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D 漏入库内热量多，则食物冷藏中损失水分也多
查看答案
考题 单选题下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（　　）。A 食品冷藏应注意“急冻缓化”B 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上C 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质D 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
查看答案
考题 单选题关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A 粮谷类食物为主B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C 适量饮用奶D 食物加工应精细，以利于其消化吸收
查看答案
考题 单选题关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）。A 高温库的相对湿度应比低温库大B 菜、果库需要通风良好C 即使－18～－20℃低温，食品中的液体也未全部冻结D 漏入库内热量多，会导致冷藏食物损失水分多
查看答案
考题 单选题关于食物冷藏，下列说法中不正确的是（）。A 臭氧不适于绿叶类和油脂类食品B 低温保存不能杀灭细菌C 温度过高对零度以上食品保存不利D 对冷库温度的要求与空调相似
查看答案
热门标签
最新试卷