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划分面粉高低等级主要依据是加工精度、色泽和（）。

  • A、新鲜度
  • B、加工量
  • C、含麸量
  • D、含氮量

参考答案

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考题 加工工序的划分中，按加工部位划分，先加工精度比较低的部位，再加工精度比较高的部位（）
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考题 特制面粉加工精度高，因而弹性最小。
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考题 机械加工精度的高低影响机器的性能和寿命。
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考题 选择齿轮精度等级的主要依据，是根据齿轮的（）。A、圆周速度的大小B、转速的高低C、传递功率的大小D、传递转矩的大小
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考题 面粉按（）可分为一般粉和专用粉。A、加工精度B、色泽、含麸量C、含面筋多少D、用途
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考题 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，可分为（）、标准粉和普通粉。A、特制粉B、富强粉C、一般粉D、专用粉
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考题 面粉按（）可分为一般粉和专用粉。A、用途B、含麸量C、含面筋D、加工精度
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考题 下列各项关于面粉的说法，不正确的是（）。A、按加工精度的不同，面粉可分四个等级B、专用粉是指根据需要用特殊品种的小麦磨制而成或在等级粉中根据需要添加其他成分的面粉C、普通粉，加工精度低，含麸量高，色较黄D、特制粉，加工精度高，含麸量小，色白，含面筋质较高，约为26%
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考题 特制面粉加工精度最高，其弹性最小。
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考题 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，可分为普通粉、标准粉和（）。A、富强粉B、高筋粉C、特制粉D、精粉
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考题 单选题选择齿轮精度等级的主要依据，是根据齿轮的（）。A 圆周速度的大小B 转速的高低C 传递功率的大小D 传递转矩的大小
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考题 单选题生产中，加工精度的高低是用（）的大小表示的。A 尺寸精度B 形状精度C 加工误差D 位置精度
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