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市面上销售的牛奶及酸奶均使用不透光材料包装,主要是为防止结合型的核黄素的损失。
参考答案
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考题
《中国药典》凡例中规定密闭系指()。A、将容器密闭,以防止尘土及异物进入B、将容器熔封,以防止空气及水分的侵入并防止污染C、将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入D、将容器用适宜的材料严封,以防止空气及水分的侵入并防止污染E、用不透光的容器包装,例如棕色容器或黑纸包裹的无色透明、半透明容器
考题
关于贮存与保管药物的基本要求正确的是A.遮光:用不透光的容器包装,例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器
B.密封:将容器密闭,以防止尘土及异物进入
C.阴凉处:系指不超过20℃
D.冷处:贮藏温度为2~10℃
E.常温:贮藏温度为10~30℃
考题
单选题酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分,而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分,从而提高营养素的利用率。A
酸奶比鲜牛奶受欢迎B
加工过程导致营养流失C
酸奶比鲜牛奶好喝D
酸奶有利于营养吸收
考题
单选题酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。A
小苏打B
成品酸奶C
啤酒D
草莓汁
考题
单选题有关酸奶,以下说法正确的是()。A
酸奶是变酸的牛奶B
酸奶喝得越多越好C
酸奶空腹时喝效果好D
小包装酸奶一次喝完最好
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