网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。
A

酸奶比鲜牛奶受欢迎

B

加工过程导致营养流失

C

酸奶比鲜牛奶好喝

D

酸奶有利于营养吸收

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。A 酸奶比鲜牛奶受欢迎B 加工过程导致营养流失C 酸奶比鲜牛奶好喝D 酸奶有利于营养吸收” 相关考题
考题 酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 酸牛奶是以牛奶为原料,加入______发酵剂而制成的产品。 A.乳糖B.葡萄糖C.乳酸菌D.钙
查看答案
考题 以下哪种奶制品含钙最多？（）A奶酪B鲜牛奶C酸奶D脱脂奶
查看答案
考题 被称为奶中黄金的是（）A、鲜牛奶B、酸奶C、奶酪D、奶油
查看答案
考题 英式奶茶所使用的牛奶是（）。A、全脂牛奶B、低温杀菌牛奶C、酸奶D、鲜牛奶
查看答案
考题 乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。A、鲜牛奶B、酸奶C、奶粉D、炼乳
查看答案
考题 普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
查看答案
考题 描述常见牛奶加工技术错误的选项是（）A、酸奶是以牛乳为主要原料，加入乳酸菌经发酵而制得的产品B、超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品C、乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品D、以上选项均错误
查看答案
考题 怎样鉴别新鲜牛奶
查看答案
考题 酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
查看答案
考题 鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的新鲜度与（）。
查看答案
考题 酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。
查看答案
考题 酸奶保留了牛奶原有的全部营养成分。
查看答案
考题 关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
查看答案
考题 人工喂养的新生儿应喂以（）。A、鲜牛奶B、酸奶C、米粉D、奶粉
查看答案
考题 甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（）的蔗糖，并浓缩至原体积（）左右的一种浓缩乳制品。
查看答案
考题 单选题关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A 含抗生素的牛奶更容易发酵B 温度越高，制作酸奶需要的时间越长C 牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D 所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
查看答案
考题 单选题乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。A 鲜牛奶B 酸奶C 奶粉D 炼乳
查看答案
考题 填空题普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
查看答案
考题 填空题酸奶是以牛奶为主要原料，杀菌后接种（）等有益微生物，经保温发酵而制成的具有特殊风味的奶制品。
查看答案
考题 单选题描述常见牛奶加工技术错误的选项是（）A 酸奶是以牛乳为主要原料，加入乳酸菌经发酵而制得的产品B 超高温瞬时灭菌奶指在60—80℃、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌值得的产品C 乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺取得的粉末状产品D 以上选项均错误
查看答案
考题 问答题怎样鉴别新鲜牛奶
查看答案
考题 单选题婴儿期，应该选择哪种乳类顺序喂养（　　）。A 母乳-婴儿配方奶粉-脱脂奶粉B 婴儿配方奶粉-母乳-新鲜牛奶C 婴儿配方奶粉-新鲜牛奶-母乳D 母乳-婴儿配方奶粉-全脂奶粉E 新鲜牛奶-婴儿配方奶粉-母乳
查看答案
考题 单选题冰冻后的牛奶，热牛奶，酸牛奶与鲜牛奶相比，哪一个的营养成分更容易被人体吸收（）A 鲜牛奶B 冰冻后的牛奶C 酸牛奶D 热牛奶
查看答案
考题 填空题鲜牛奶检验中酒精试验的目的是检测牛奶的新鲜度与（）。
查看答案
考题 填空题甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（）的蔗糖，并浓缩至原体积（）左右的一种浓缩乳制品。
查看答案
考题 单选题以下哪种奶制品含钙最多？（）A 奶酪B 鲜牛奶C 酸奶D 脱脂奶
查看答案
热门标签
最新试卷