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关于高温防腐的原理，下列说法正确的是（）。
- A、杀灭微生物
- B、破坏酶的活性
- C、原料细胞代谢停止
- D、以上都是
参考答案
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考题
有关防腐作业防火安全要求，下列说法不正确的是()A.硫磺贮存、运输和施工时，严禁与木炭、硝石相混B.乙二胺遇火种、高温和氧化剂有燃烧的危险C.艺二胺贮存、运输时不能盖盖子，应尽量通风D.树脂类防腐材料施工时，要避开高温，不得置于太阳下长时间曝晒
考题
补充概算定额中关于钢管道的防腐处理费用,下列说法正确的是____。
A、不考虑B、包含在管材单价中，设计要求的必须在现场进行的特殊防腐措施费用另行计算C、不包含在管材单价中D、以上说法全都不对
考题
关于常规阀门的日常维护,下列说法正确的是()。
A、应保证阀门的各部件灵活好使B、应保证阀门的填料密封无泄漏C、应做好阀门的防腐措施D、应保证阀门各部件灵活好使、且无泄漏，还要做好防腐措施
考题
:以下关于磁悬浮列车的工作原理说法正确的是( )。A.磁悬浮列车只能利用同名磁极相斥的
：以下关于磁悬浮列车的工作原理说法正确的是（ ）。Ａ．磁悬浮列车只能利用同名磁极相斥的原理Ｂ．磁悬浮列车只能利用异名磁极相吸的原理Ｃ．磁悬浮列车既能利用同名磁极相斥又能利用异名磁极相吸的原理Ｄ．以上说法都不正确
考题
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是( )。A.酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
B.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
C.糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
D.脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
E.高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
考题
下列关于饰面板（砖）防腐处理的说法，正确的是（ ）。A.饰面板（砖）预埋件的防腐性能必须符合设计要求
B.如设计文件未标明防腐要求，饰面板（砖）的预埋件可不进行防腐
C.饰面板（砖）预埋件仅木质预埋件需要进行防腐处理
D.饰面板（砖）预埋件的防腐即表面涂刷防腐剂
考题
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。A、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
考题
单选题补充概算定额中关于钢管道的防腐处理费用，下列说法正确的是（）A
不考虑B
包含在管材单价中，设计要求的必须在现场进行的特殊防腐措施费用另行计算C
不包含在管材单价中D
以上说法全都不对
考题
单选题下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（ ）。A
糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B
低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C
脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D
高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E
酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
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