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旺火大沸法、中火沸水法和小(微)火小(微)开水法是()三种运用方法。

  • A、火候
  • B、水加热
  • C、汽加热
  • D、水加热火候

参考答案

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考题 A、挤出滚圆法B、压制法C、复凝聚法D、液中析晶法E、融熔法软胶囊剂常用的制备方法是 ( )小丸常用的制备方法是 ( )微囊常用的制备方法是 ( )

考题 水加热火候运用方法有旺火沸水法、中火沸水法和小(微)火小(微)开水法三类。() 此题为判断题(对,错)。

考题 水加热火候运用方法之一是()。 A、小(微)火小(微)开法B、大开法C、小开法D、微开法

考题 烤炉的温度在140~170℃时为()火,适宜烤制桃酥类品种。A、微B、小C、中D、旺

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考题 电容C1=100微法和电容C2=100微法,两者串联,等效电容为()微法。

考题 烤炉的温度在170~200℃时为()火,适宜烤制水油皮类的层酥品种。A、微B、小C、中D、旺

考题 要烤出一个组织细致的蒸烤布丁,烤炉温度宜选用()A、100℃、上火大、下火小B、100℃、上火小、下火大C、170℃、上火小、下火大D、250℃、上火大、下火小

考题 烤箱内温度在170~200℃时称为()火,适宜烤制水油皮类层酥品种。A、微B、小C、中D、旺

考题 烤制面点时,烤箱内温度在140~170℃时,称为()火,适宜烤制酥条等品种。A、微B、小C、中D、旺

考题 初步热加工按加工方法的不同,又可分为冷水加工法、沸水加工法和()A、温煮加工法B、沸煮加工法C、热油加工法D、热空气加工法

考题 将原料直接放入沸水中,加热至所需火候,再过凉的方法是()A、冷水加工法B、沸水加工法C、温煮法D、沸煮法

考题 烤炉的温度在200-240℃时为有()火,适宜烤制蛋糕类品种。A、微B、小C、中D、旺

考题 吊制高级汤应用(),汤不能沸滚。A、微火B、小火大火C、中火大火D、微火中火

考题 烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。

考题 微扰法(小扰动法)

考题 冲击地压的预测方法包括()三种。A、煤层卸载钻孔法B、声发射和微震监测法C、钻屑法D、综合指数法

考题 两只电容C1=10微法,C2=20微法,并联后的电容量为()。A、30微法B、20/3微法C、10微法D、20微法

考题 一般滤波电容的容量在()之间。A、几微法到几百法微法B、几十微法到几百微法C、几百徽法到几千微法D、几千微法到几万微法

考题 测算小微企业客户授信额度理论值,根据小微企业经营特点,可采取()测算授信额度理论值。A、担保法B、公式法C、现金流法D、订单法

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考题 单选题以下不属于小微企业授信额度理论值测算方法的是()。A 资本法B 存贷挂钩法C 现金流法D 订单法

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考题 名词解释题微扰法(小扰动法)

考题 单选题2012年温州银行针对小微企业流动资金贷款,在还款方式上推出了“本金分段计划归还法”和()。A 无还款续贷法;B 增信法;C 展期法;D 年审法。