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茄子又称落苏、茄瓜等，目前我国各地都有种植，（）季产的茄子较为优质。

  • A、春夏
  • B、夏秋
  • C、秋冬
  • D、冬春

参考答案

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考题 皂角苷有溶血作用,主要存在于茄子、土豆等茄科植物中。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列哪些蔬菜的别称不对()。 A.藕又称莲蓬B.茄子古称落苏C.冬瓜又称枕瓜D.荸荠又称马蹄
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考题 ______又称美洲南瓜。 A.茄子B.西葫芦C.冬瓜D.瓠瓜
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考题 ______又称落苏、昆仑紫瓜等。 A.丝瓜B.茄子C.甜椒D.黄瓜
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考题 在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。A.辣椒B.南瓜C.苦瓜D.茄子E.冬瓜
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考题 将茄子分为黑茄、紫茄、白茄、绿茄四类的依据是（）。A、成熟期B、果皮颜色C、果实形状D、生物学特性
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考题 茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）类、长茄类和矮茄类。
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考题 下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
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考题 在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A、辣椒B、南瓜C、苦瓜D、茄子E、冬瓜
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考题 下列蔬菜制馅不用脱水的是（）。A、韭菜B、茄子C、茄香D、以上均是
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考题 茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）、长茄类和矮茄类。
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考题 下列植物属于茄科的是（）。A、南瓜和胡萝卜B、茄子和辣椒C、西瓜和茄子D、葫芦和胡萝卜
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考题 “三茄”中耐热性最强的是辣椒。耐热性：茄子番茄辣椒。
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考题 以下属于茄果类蔬菜的有（）。A、大葱B、黄瓜C、辣椒D、茄子E、西葫芦
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考题 （）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。A、番茄、黄瓜B、辣椒、黄瓜C、茄子、番茄D、茄子、黄瓜
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考题 以下属于茄科的蔬菜有（）。A、茄子B、辣椒C、黄瓜D、白菜
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考题 茄子（）属于单性结实，没有食用价值。A、双身茄B、裂茄C、僵茄D、变形果
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考题 植株结的第一个茄子叫（）。A、对茄B、四母斗C、八面风D、门茄
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考题 茄果类蔬菜（）、番茄、茄子
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考题 常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。A、番茄B、黄瓜C、洋葱D、西兰花
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考题 下列哪些蔬菜的别称不对（）。A、藕又称莲蓬B、茄子古称落苏C、冬瓜又称枕瓜D、荸荠又称马蹄
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考题 番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在（）上，都有共同的地方。
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考题 单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A 辣椒B 茄子C 黄瓜D 冬瓜
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考题 填空题番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在（）上，都有共同的地方。
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考题 多选题在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。A辣椒B南瓜C苦瓜D茄子E冬瓜
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考题 单选题蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A 豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B 豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C 叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D 叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 填空题茄子品种，按果实形状可分为3个变种：（）、长茄类和矮茄类。
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