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乳化现象能使分离效果增加。
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考题
下列属于真空式油水分离器的特点是______。Ⅰ、增加了油水比重差,使油水分离效果好;Ⅱ、污水进入分离器时不会被泵搅拌乳化;Ⅲ、具有压力海水反向定期冲洗功能,使分离器保持清洁,高效。A.Ⅰ+ⅡB.Ⅰ+ⅢC.Ⅱ+ⅢD.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ
考题
判断题不同大豆蛋白制品的乳化性不同,一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。()A
对B
错
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