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“茶香益两岸·祥和中华情”2014两岸茶文化交流活动以茶为媒，研讨中华传统文化艺术的传承，构筑两岸交流合作的新平台，携手推动两岸关系和平发展。由此可见（） ①文化必然对经济和政治具有推动作用 ②各民族文化在相互交流的过程中逐渐趋同 ③传统文化是维系民族生存发展的精神纽带 ④两岸人民对中华文化具有认同感和归属感

  • A、①②
  • B、②③
  • C、③④
  • D、①④

参考答案

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考题 品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的()。 A、鲜味和茶香B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘
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考题 “玄米茶”的炒麦香属于（）。A.茶类香；B.品种香；C.地域香；D.附加香。
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考题 香气审评，茶类香应注意区别()A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春茶、夏暑茶、秋茶之分D.地域香与附加香
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考题 下列（）有碍于评茶的准确性A.茶类香B.品种香C.地域香D.附加香
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考题 香气审评，品种香应注意区别()A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春茶、夏署茶、秋茶之分D.茶类香、地域香
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考题 香气审评，纯正香气应注意区别( )。A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春季、夏暑茶、秋茶之分D.茶类香、地域香、附加香。
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考题 香气审评，品种应注意区别（）A.高山低山洲地之别B.品种香产地香季节香C.春茶夏署茶秋茶之冬D.茶类香地域香附加香
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考题 普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
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考题 香气审评，品种香应注意区别（）。A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春茶、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香
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考题 乌龙茶香气审评，纯正香气注意区别（）。A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春茶、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香、附加香
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考题 “香兰红茶”的香荚兰香属于（）。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。
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考题 闽南人娶亲搓（）食品象征喜庆、吉祥和团圆。A、汤圆B、红丸C、红糕D、五香
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考题 通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。
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考题 云南红茶具有特殊糖香属于（）香。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 普洱茶的山头味属于（）香。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 香气审评，纯正香气注意区别（）A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春茶、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香、附加香
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考题 香气审评，纯正香应注意区别（）。A、高山低山洲地之别B、品种香产地香季节香C、春茶夏暑茶秋茶之分D、茶类音地域香附加香
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考题 西湖龙井具有独特清香属于（）香。A、茶类香；B、地域香；C、品种香；D、附加香
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考题 香气审评，纯正香气应注意区别（）。A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春茶、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香、附加香
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考题 西湖龙井具有独特清香属于（）茶。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
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考题 茶海是用来（）。A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、盛取干茶D、嗅茶香
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考题 乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的（）。A、持久性B、茶香的纯度C、花香D、火香
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考题 乌龙茶品饮时，第（）道主要闻茶的火香和茶香的纯度。A、一B、二C、三D、四
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考题 茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）A、龙井茶B、毛峰茶C、乌龙茶D、普洱茶
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考题 单选题茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）。A 龙井茶B 毛峰茶C 乌龙茶D 普洱茶
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