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通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。

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考题 “越陈越香”的普洱茶属于（）。A.红茶 B.黄茶 C.黑茶 D.青茶
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考题 普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
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考题 普洱茶的香气独特具有陈香。
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考题 陈醇香型有哪些茶（）。A、六堡茶B、普洱茶C、大红袍D、信阳毛尖
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考题 六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A、普洱茶类B、花茶类C、黑茶类D、乌龙茶类
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考题 以下茶品中属于黑茶的是（）。A、铁观音B、碧螺春C、茯砖茶D、正山小种
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考题 以下属于黑茶的有（）A、湖南花砖茶B、湖北青砖茶C、广西六堡茶D、云南的扁茶
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考题 产于云南的黑茶是（）。A、六堡茶B、老青茶C、普洱茶D、边茶
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考题 以下不属于黑茶类的品种是？（）A、安化千两茶B、祁门老安茶C、泾阳茯砖茶D、赤壁米砖茶
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考题 普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的（）A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、沱茶类
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考题 蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉和乳酪，茶叶在生活中占有重要的地位，所喝的咸奶茶多为（）。A、普洱茶B、茯砖茶C、青砖茶和黑砖茶D、各类散茶
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考题 （）压制工艺分：汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序A、黑砖茶B、花卷茶C、青砖茶D、茯砖茶
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考题 （）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈古铜褐色，带有松烟香和特殊的槟榔味A、广西六堡茶B、云南普洱茶C、天尖茶D、南路边茶
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考题 普洱茶的山头味属于（）香。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 审评时，常用（）术语描述普洱茶香气。A、陈气B、陈香C、陈闷D、陈熟
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考题 某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，经微生物作用而改变原有绿砖（饼）茶风味的茶，称（）A、普洱茶B、白茶C、黑茶D、砖茶
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考题 经过两杀、两揉、两渥、两干制成的传统（）黑毛茶，干茶黑褐油润，滋味醇和A、南路边茶B、西路边茶C、陕西茯砖D、广西六堡茶
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考题 黑毛茶根据产地分为（）。A、广西六堡茶B、云南普洱茶C、湖南黑毛茶D、四川边茶
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考题 普洱茶或六堡茶等后熟陈化工序没有结束或储存不当而产生的杂味是（）。A、仓味B、陈味C、霉味D、堆味
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考题 “越陈越香”被公认是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。
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考题 砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A、黑砖茶B、花砖茶C、康砖茶D、青砖茶
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考题 单选题“越陈越香”的普洱茶属于（）A 红茶B 黄茶C 黑茶D 青茶
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考题 判断题“越陈越香”被公认是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。A 对B 错
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考题 单选题产于云南的黑茶是（）。A 六堡茶B 老青茶C 普洱茶D 边茶
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考题 单选题砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A 黑砖茶B 花砖茶C 康砖茶D 青砖茶
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考题 单选题以下不属于黑茶类的品种是？（）A 安化千两茶B 祁门老安茶C 泾阳茯砖茶D 赤壁米砖茶
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考题 多选题以下属于黑茶的有（）A湖南花砖茶B湖北青砖茶C广西六堡茶D云南的扁茶
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