网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
咸肉加工制成后有较长的保藏期限,主要得益于食盐的()
- A、提高渗透压作用
- B、抑制酶活性作用
- C、减少含氧量
- D、钠离子的毒性作用
参考答案
更多 “咸肉加工制成后有较长的保藏期限,主要得益于食盐的()A、提高渗透压作用B、抑制酶活性作用C、减少含氧量D、钠离子的毒性作用” 相关考题
考题
判断题盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法,如腌咸鱼、咸肉等。因此,咸鱼是不会变质的。A
对B
错
热门标签
最新试卷