考题
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。
A、水果香料B、天然香精C、食用香精D、原果香料
考题
为什么说在食品制作中，食用香料的用量要适当?
考题
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()
考题
食用香料产生的()必须与食品味感协调一致。A、风味B、口味C、香味D、香气
考题
食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料
考题
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )A.防腐剂B.食用色素C.合成甜味剂D.食用香料
考题
食用香料桂皮即桂花的树皮。( )A．正确B．错误
考题
当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净化、脱臭加水；纯净的酒精加水稀释再加入食用香料（）；固液结合（）
考题
食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。
考题
食用香料植物含香味的部分常集中在植物哪些特定器官？
考题
根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。A、新鲜水果B、大米C、蜂蜜D、风味饮料
考题
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______A、防腐剂B、食用色素C、合成甜味剂D、食用香料
考题
国家对酒用食用香料品种有严格的规定，（）年颁布的食品添加剂使用标准对允许使用的食用香料品种作了规定。
考题
合成香料一般多不直接用于食品加香，多用以配制食用香精。食品中直接添加的合成香料只有（）、（）和（）等少数几种。
考题
除（）等少数香料单独使用外，多数香料往往用于调制食用香精。
考题
填空题食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。
考题
单选题根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。A
新鲜水果B
大米C
蜂蜜D
风味饮料
考题
问答题食用香料植物含香味的部分常集中在植物哪些特定器官？