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角蛋白质的胱氨酸含量较高，酸性和碱性氨基酸的含量也很丰富。
参考答案
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考题
34 ．促胰液素能促进腺分泌A ．大量的水分和碳。酸氢盐；而酶的含量却比较少B ．少量的水分和碳酸氢盐，而酶的含量也比较少C ．少量的水分和碳酸氢盐，但是酶的含量很丰富D ．大量的水分，而碳酸氢盐和酶的含量却比较少E ．大量的碳酸氢盐，水分和酶的含量也丰富
考题
促胰液素促进胰液分泌的特点是()。
A.大量水分，而碳酸氢盐和酶的含量很少B.大量的碳酸氢盐，水分和酶含量也丰富C.大量水分和碳酸氢盐，而酶的含量很少D.少量水分和碳酸氢盐，酶的含量也很少E.少量水分和碳酸氢盐，酶的含量很丰富
考题
促胰液素促进胰液分泌的特点，说法正确是A．少量水分和碳酸氢盐，酶的含量很丰富B．大量水分和碳酸氢盐，而酶含量很少C．大量的碳酸氢盐，水分和酶含量也丰富D．少量水分和碳酸氢盐，酶的含量也很少E．大量水分，而碳酸氢盐和酶的含量很少
考题
迷走神经兴奋引起的胰液分泌特点是A.少量水和BHC03，酶的含量也很少
B.大量水和BHC03，酶的含量也很丰富
C.大量水和BHC03，酶的含量很少
D.水、BHC03和酶的含量均丰富
E.少量水和BHC03，而酶的含量丰富
考题
促胰液素能促进腺分泌（）A、大量的水分和碳。酸氢盐；而酶的含量却比较少B、少量的水分和碳酸氢盐，而酶的含量也比较少C、少量的水分和碳酸氢盐，但是酶的含量很丰富D、大量的水分，而碳酸氢盐和酶的含量却比较少E、大量的碳酸氢盐，水分和酶的含量也丰富
考题
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A、蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富
考题
促胰液素能促进胰腺分泌（）A、大量水分和碳酸氢盐，酶含量较少B、少量水分和碳酸氢盐，酶的含量也很少C、少量水分和碳酸氢盐，酶的含量很丰富D、大量水分，而碳酸氢盐和酶的含量很少E、大量的碳酸氢盐，水分和酶含量也丰富
考题
单选题促胰液素能促进胰腺分泌（）A
大量水分和碳酸氢盐，酶含量较少B
少量水分和碳酸氢盐，酶的含量也很少C
少量水分和碳酸氢盐，酶的含量很丰富D
大量水分，而碳酸氢盐和酶的含量很少E
大量的碳酸氢盐，水分和酶含量也丰富
考题
单选题各餐供应的营养素（）。A
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）B
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）C
午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）D
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
考题
多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
考题
多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有（ ）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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