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员工上班时经常因疏忽导致职业性伤害,厨师末穿带有鞋丁的防滑靴子上班会造成的事故是()
- A、跌伤
- B、烫伤
- C、扭伤
- D、砸伤
参考答案
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考题
关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A、为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B、为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C、为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D、为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
考题
多选题关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
考题
单选题非常容易造成员工跌伤和砸伤的情况是()。A
使用刀具不当B
其他地面潮湿、油腻C
员工接触高温食物或设备D
设备出现故障
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