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（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

  • A、调味
  • B、果蔬
  • C、谷类
  • D、昆虫

参考答案

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考题 昆虫原料的营养特点为()。 A.低蛋白B.低脂肪C.高蛋白D.丰富的矿物质E.维生素
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考题 昆虫食品具有()含量低的特点。A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.脂肪
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考题 昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。
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考题 香蕉含多种矿物质，钙的含量尤其丰富，每lOOg果肉含钙量高达330mg。
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考题 昆虫原料的营养特点为（）。A、低蛋白B、低脂肪C、高蛋白D、丰富的矿物质E、维生素
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考题 谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
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考题 下列哪一项不是初乳的特点（）A、质略稠而带黄色，比重较高B、初乳量少，每天约250～500mlC、加热后不易凝固D、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富E、含脂肪较少而蛋白质较多
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考题 下列哪项不是初乳的特点（）A、质略稠而带黄色，比重较高B、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富C、加热后不易凝固D、初乳量少，每天250～500mlE、含脂肪较少而蛋白质较多
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考题 关于稻粒营养成分的阐述正确的是（）。A、胚含多种维生素和矿物质B、糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素BC、胚乳含大量的淀粉和蛋白质D、谷皮含蛋白质、维生素c和维生素
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考题 昆虫食品具有（）含量低的特点。A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪
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考题 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁
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考题 昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。A、水分B、碳水化合物C、脂肪D、蛋白质
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考题 昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
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考题 一般（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。A、谷类B、豆类C、蔬果类D、昆虫
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考题 谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。A、蛋白质B、淀粉C、矿物质D、维生素
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考题 昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
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考题 牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。
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考题 初乳的特点是（）A、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富B、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富C、量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富D、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少E、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
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考题 成酸食品通常含有丰富的（）。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质E、维生素
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考题 多选题母乳与牛乳相比较具有哪些特点（）A含优质蛋白质B含丰富的必需氨基酸C含丰富的乳糖D母乳维生素A、E、C、B族维生素含量高于牛乳E母乳无机盐含量低于牛乳
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考题 单选题谷类食品的营养价值特点是（　　）。A 含有丰富的蛋白质B 含有丰富的碳水化合物C 含有丰富的矿物质D 含有丰富的脂溶性维生素E 含有丰富的脂肪
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考题 单选题关于母乳成分正确的是（）A 含丰富的维生素，尤其是维生素KB 乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主C 含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳D 含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳E 虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
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考题 单选题关于母乳成分正确的是（）A 含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B 含丰富的维生素，尤其是维生素KC 乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D 含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
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考题 单选题下列哪一项不是初乳的特点（）A 质略稠而带黄色，比重较高B 初乳量少，每天约250～500mlC 加热后不易凝固D 维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富E 含脂肪较少而蛋白质较多
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