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下列餐盘装饰方法中,属于套盘装饰的有()

  • A、单纯套盘装饰法
  • B、套盘加围边装饰法
  • C、套盘加立雕围边装饰法
  • D、立雕围边式装饰法
  • E、居中加全围式装饰法

参考答案

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考题 下列选项属于建筑装饰的有()。 A.外墙装饰B.门窗装饰C.地面装饰D.顶棚装饰

考题 下列选项属于建筑装饰的有()A、外墙装饰B、门窗装饰C、地面装饰D、顶棚装饰

考题 驾驶室内部检视包括()。A、座椅套B、转向盘装饰套C、发动机有无异响

考题 下列餐盘装饰方法中,属于平面装饰的是()A、全围式B、半围式C、分段围边式D、端饰法E、散点式

考题 餐盘装饰的原料主要是以()原料为主。A、果蔬类B、蔬菜类C、果类D、瓜类

考题 下列家具表面装饰方法中属于功能性装饰的是()。A、雕刻装饰B、薄木贴面装饰C、绘画装饰D、商标装饰

考题 下列装饰手法中不属于艺术性装饰的是()。A、装饰纸贴面B、镶嵌C、贴金D、烙花

考题 下列装饰手法中属于艺术性装饰的是()。A、透明涂饰B、直接印刷C、塑料薄膜贴面D、雕刻装饰

考题 下列家具表面装饰方法中属于艺术性装饰的是()A、薄木贴面装饰B、透明涂饰C、雕刻装饰D、浸渍纸贴面装饰

考题 下列家具表面装饰方法中,属于功能性装饰的是()。A、烙花装饰B、镶嵌装饰C、透明涂饰D、模塑件装饰

考题 餐盘装饰按其空间构成形式及其性质分类有()A、平面装饰B、立雕装饰C、套盘装饰D、菜品互饰E、全围式装饰

考题 在餐盘装饰中,协调性首先是指的协调()A、菜肴相互之间B、餐盘装饰自身C、荤素原料比例D、营养素比例

考题 餐盘装饰中,()应与菜肴体量的大小相适应。A、原料的色彩B、选择的造型C、重心的确定D、体量的大小

考题 单纯套盘装饰是()的餐盘套装。A、两件餐盘B、三件餐盘C、不同大小D、相同大小

考题 餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括()A、餐盘装饰自身的协调B、不同餐盘装饰之间的协调C、不同菜肴之间的造型协调D、餐盘装饰与菜肴之间的协调E、菜肴中各种营养素比例的协调

考题 餐盘装饰美化的对象是()A、高档菜B、普通菜C、餐盘D、菜品

考题 餐盘装饰自身造型协调包括()等几个方面的协调。A、装饰原料与餐盘的档次B、装饰图样与餐盘大小C、餐盘与装饰图样D、装饰的体量与菜肴的体量E、装饰造型摆放位置

考题 餐盘围边装饰中的半围式是在餐盘的()围摆造型。A、半边B、一端C、两端D、中间

考题 下列餐盘装饰方法中,属于立雕装饰的有()A、两端装饰法B、居中加全围式装饰法C、单纯立雕式装饰法D、立雕围边式装饰法E、分段围边式装饰法

考题 在餐盘装饰时,要善于利用装饰原料的()等属性,在盘中摆放出鲜明、生动、具体的图形。A、档次B、颜色C、形状D、质地E、营养

考题 餐盘装饰中简约化原则的基本含义有()A、装饰原料越少越好B、最简约的表现形式C、最精当的装饰内容D、装饰空间越小越好E、最大化的美化效果

考题 餐盘装饰中,有绵延不断、循环往复、舒朗空灵感觉的是()A、端饰法B、散点式C、居中式D、全围式

考题 属于“汽车安全防护装饰”项目的是()A、全车金标B、方向盘锁C、香品装饰D、座椅装饰

考题 装饰门、门窗套、花格、楼梯栏板不属于装饰构配件项目

考题 根据大小、形状、用途的不同,西餐摆台的餐盘包括()。A、装饰盘B、面包盘C、正餐盘D、黄油盘

考题 判断题装饰门、门窗套、花格、楼梯栏板不属于装饰构配件项目A 对B 错

考题 单选题属于“汽车安全防护装饰”项目的是()A 全车金标B 方向盘锁C 香品装饰D 座椅装饰