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饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和（）。

  • A、原料质量
  • B、折旧因素
  • C、人为因素
  • D、费用复杂

参考答案

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考题 高低点法的原理是以混合成本的变化是由()引起为基础的。 A、固定成本的变化B、业务量的变化C、单位变动成本的变化D、市场份额的变化
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考题 饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和( )。A、原料质量B、折旧因素C、人为因素D、费用复杂
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考题 饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。A、固定成本不便控制B、可以控制的成本比重大C、成本控制困难D、不可控成本比重小
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考题 饮食业成本控制中，由于可以控制的成本比重大，加强成本管理就显得非常重要。()
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考题 饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重小、可以控制的成本比重小和成本泄露点多三个方面。()
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考题 根据成本随着服务量变化而变化的特点可将成本分为（）。A.固定成本与变动成本B.固定成本、变动成本与混合成本C.直接成本与间接成本D.可控成本与不可控成本
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考题 饮食业成本具有变动成本比重大、成本泄漏点多等特点。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 在饮食业成本控制中,由于可以控制的成本比重大,加强成本管理就显得非常重要。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 饮食业成本控制的特点主要体现在______、可以控制的成本比重大和成本泄露点多三个方面。 A.处于变化中的成本比重大B.固定成本不便控制C.成本控制困难D.不可控成本比重小
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考题 饮食业成本控制的特点之一是处于变化中的成本比重大,引起成本变化的原因主要是销售量的变化和______。 A.原料质量B.折旧因素C.人为因素D.费用复杂
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考题 下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是______。 A.成本泄露点多B.可以控制的成本比重大C.成本控制困难D.不可控成本比重小E.处于变化中的成本比重大
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考题 餐饮成本的特点有()。 A.变动成本比重小B.可控制的成本比重大C.成本泄漏点多D.成本泄漏点少
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考题 以下关于项目成本控制的叙述中，（）是不正确的A.成本控制可提前识别可能引起项目成本基准变化的因素，并对其进行影响B.成本控制的关键是经常并及时分析项目成本绩效C.成本控制的单位一般为项目的具体活动D.进行成本控制是要防范因成本失控产生的各种可能风险
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考题 边际成本等于( )。A.成本每一美元变化引起的产出变化 B.产出每一单位变化引起的成本变化 C.产出每一单位变化引起的平均成本变化 D.一项管理决策引起的成本变化
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考题 运用挣值分析法，通过比较已完工程预算成本(BCWP)与已完工程实际成本(ACWP)之间的差值，可以分析(　　)。 A.由于实际价格的变化而引起的累计成本偏差 B.由于实际价格的变化和进度偏差而引起的累计成本偏差 C.由于进度偏差而引起的累计成本偏差 D.由于实际价格的变化和进度偏差而引起的累计成本一进度偏差
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考题 根据成本随着服务量变化而变化的特点可将成本分为（）。A、固定成本与变动成本B、固定成本、变动成本与混合成本C、直接成本与间接成本D、可控成本与不可控成本
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考题 厨房成本控制的特点主要体现在处于变化中的成本比重大。可以控制的成本比重大和（）三个方面。A、不可控成本比重小B、固定成本不便控制C、成本控制困雅D、成本世露点多
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考题 单价、单位变动成本、产品销量和固定成本共同变化必然会引起利润的变化。
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考题 对那些可能引起项目成本变化的因素的控制是（）A、全面控制B、事前控制C、事中控制D、事后控制
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考题 进行线性盈亏平衡分析时，（）是固定成本。A、不随利息变化而变化的成本B、不随盈利变化而变化的成本C、不随税金变化而变化的成本D、不随产量变化而变化的成本
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考题 餐饮成本的特点有（）。A、可控制的成本比重大B、变动成本比重大C、成本泄漏点多D、成本泄漏点少E、变动成本比重小
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考题 长期成本变化规律背后的原因是（）A、长期边际成本的变化B、长期平均成本的变化C、长期内的边际报酬递减规律D、长期固定成本与长期可变成本的综合影响
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考题 由于产量的细微变化而导致的总成本的变化是（　）。A、重置成本B、总成本C、平均成本D、边际成本
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考题 施工成本偏差控制法是指在（）的基础上，通过对比分析找出实际成本与计划成本之间的偏差，分析产生偏差的原因及变化趋势，进而采取措施以减少或消除偏差。A、成本预测B、成本计划C、成本管理D、成本绩效
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考题 单选题进行线性盈亏平衡分析时，（）是固定成本。A 不随利息变化而变化的成本B 不随盈利变化而变化的成本C 不随税金变化而变化的成本D 不随产量变化而变化的成本
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考题 单选题运用挣值分析法，通过比较已完工程预算成本(BCWP)与已完工程实际成本(ACWP)之间的差值，可以分析（ ）。A 由于实际价格的变化而引起的累计成本偏差B 由于实际价格的变化和进度偏差而引起的累计成本偏差C 由于进度偏差而引起的累计成本偏差D 由于实际价格的变化和进度偏差而引起的累计成本－进度偏差
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考题 单选题在相关范围内，由于产量的变化，将会导致（）。A 变动成本总额和单位固定成本同时变化B 单位变动成本和单位固定成本都无变化C 变动成本总额和固定成本总额同时变化D 变动成本总额和固定成本总额都无变化
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考题 单选题以下关于项目成本控制的叙述中，（）是不正确的。A 成本控制可提前识别可能引起项目成本基准变化的因素，并对其进行影响B 成本控制的关键是经常并及时分析项目成本绩效C 成本控制的单位一般为项目的具体活动D 进行成本控制是要防范因成本失控产生的各种可能风险
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