考题
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
考题
()不是中国蒸馏白酒所具有的香形。
A.清香型B.浓香型C.米香型D.花香型
考题
宋代斗茶的主要内容是看()。
A、汤色、水痕B、香味、滋味C、浓淡、厚薄D、香气、香型
考题
乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。
考题
陈醇香型有哪些茶（）。A、六堡茶B、普洱茶C、大红袍D、信阳毛尖
考题
清香型乌龙茶加工时，要求做青间的环境温度、空气相对湿度要控制（）为宜。A、20℃±2℃，60－70%B、28℃±2℃，60-70%C、30℃±2℃，60－70%D、都不是
考题
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
考题
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。
考题
黄茶分为（）三类。A、黄芽茶B、黄小茶C、黄中茶D、黄大茶
考题
松烟香型有哪些茶（）。A、小种红茶B、正山小种C、沩山毛尖D、六堡茶
考题
一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
考题
揉捻不是所有黄茶的必经工序，主要用于（）。A、黄大茶B、芽型黄小茶C、芽叶型黄小茶D、A和C
考题
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶
考题
黄茶杀青的适度标准是（）。A、青草气大量挥发即可B、芽头弯曲，芽体变黄C、芽蒂微软，叶色变暗，茶香显露D、以上都不是
考题
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
考题
松烟香是一些特殊茶品的特有香型，下列茶品中不具有松烟香的茶是（）。A、广西六堡茶B、沩山毛尖C、正山小种D、湖南黑茶E、太平猴魁
考题
黄茶属于（）茶，是在加工中使叶子变黄，产生黄汤黄叶。
考题
武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C、红茶、绿茶、黄茶、白茶D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
考题
普洱茶属于（）茶A、黑茶B、黄茶C、白茶D、花茶
考题
填空题黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。
考题
单选题武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B
乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C
红茶、绿茶、黄茶、白茶D
红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
考题
多选题西湖龙井、云南滇红、武夷岩茶、君山银针分别属于（ ）。A绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶B绿茶、红茶、乌龙茶、白茶C黄茶、红茶、绿茶、白茶D黄茶、红茶、乌龙茶、花茶
考题
单选题西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于（）。A
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶B
绿茶、红茶、花茶、白茶C
黄茶、红茶、绿茶、白茶D
黄茶、红茶、乌龙茶、花茶
考题
多选题黄茶分为（）三类。A黄芽茶B黄小茶C黄中茶D黄大茶