考题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。
A、达到B、超过C、没有D、不足
考题
茶叶应低温保存，且在0︒C～5︒C时效果最好。
考题
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。A、超过4%B、达到5%C、不足5%D、超过5%
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。
考题
茶叶用下面哪种方法保存最佳（）A、用瓷罐密封保存B、用铁罐密封保存C、用纸盒密封保存D、用木盒加生石灰保存
考题
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
考题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应
考题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
考题
茶叶保存应注意温度的控制，温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3—5倍。A、变味B、褐变C、变质D、陈化
考题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加（）倍。A、3—5B、2—3C、1—2D、1.0
考题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
考题
单选题水分含量越（），就越能保存茶叶品质。A
高B
低C
均匀D
适中
考题
判断题大批茶叶可采用生石灰或木炭的保存方法。A
对B
错
考题
单选题茶叶用下面哪种方法保存最佳（）A
用瓷罐密封保存B
用铁罐密封保存C
用纸盒密封保存D
用木盒加生石灰保存
考题
判断题将茶叶放入冰箱内密封保存效果好。A
对B
错