考题
茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记,反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
茶艺馆的接待程序主要有迎宾、______、泡茶、结账收款。A.说明消费B.引导客人入座C.递送茶单D.推广茶艺馆
考题
一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。此题为判断题(对，错)。
考题
动火作业现场应设有(),并坚守岗位。
A.安全员B.监火(护)人员C.岗位操作工兼职监护
考题
茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳。()
此题为判断题(对，错)。
考题
某档案馆设有以下岗位，其中属于会计工作岗位的有（ ）。 A.财产物资的收发、增减核算岗位
B.档案部门档案管理岗位
C.工资核算岗位
D.单位内部审计岗位
考题
茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。
考题
茶艺馆所提供的茶点，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。
考题
在简易驼峰的推送线上，一般都设有（），在峰下溜放线上，有时也设有（）。
考题
岗位责任制度的内容一般包括（）。A、岗位等级B、岗位的职责C、岗位的报酬D、岗位的奖惩
考题
在国内茶艺馆中，茶单中开列的价格相对平实的是（）。A、京沪粤的新潮茶艺馆B、南方与北京早些年开的中档茶艺馆C、以花茶为主的京味茶楼D、江浙与四川的诸多茶楼
考题
根据《食品卫生法》，与茶艺馆有关的卫生要求有：（）、（）、（）、（）。
考题
茶艺馆提供的茶点和茶品，无需考虑季节，可以以自己有的产品来推介。
考题
品茶环境要求（）。A、茶艺馆B、茶室C、清洁、幽静、雅致D、闹市区
考题
一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。A、必须着长裙B、可以穿自备的中式服装C、着干净、整洁的便装D、保持工作服洁净、整齐
考题
茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的（）原则。A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明
考题
茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的（）、部门及具体职务。A、城市B、地址C、茶艺馆D、岗位
考题
压缩岗位应设有干粉灭火器，有一氧化碳防毒面具。
考题
给水方式一般为：（）供水方式，设有（）的供水方式和设有（）和（）的供水方式。
考题
多选题某档案馆设有以下岗位，其中属于会计工作岗位的有（ ）。A财产物资的收发、增减核算岗位B档案部门档案管理岗位C工资核算岗位D单位内部审计岗位
考题
单选题岗位责任制度的内容一般包括（）。A
岗位等级B
岗位的职责C
岗位的报酬D
岗位的奖惩
考题
填空题给水方式一般为：（）供水方式，设有（）的供水方式和设有（）和（）的供水方式。