考题
在食品添加剂中，柠檬黄为橙黄色粉末，无臭，易溶于水，难溶于油脂，遇酸变红，遇碱稳定。()
考题
核黄素的一般理化性质有( )A.遇光不稳定B.不耐热C.易氧化D.遇碱不稳定
考题
合成色素的( )与共存物质糖类、食盐、酸、碱等有关,当与上述物质共存时,易促使其变色、褪色。
A.耐热性B.耐碱性C.耐酸性D.耐盐性
考题
多数合成色素均耐碱性较差,遇碱呈红褐色的是( )。
A.胭脂红B.柠檬黄C.日落黄D.靛蓝
考题
我国允许使用的合成色素中,遇碱变成褐色的是( )。
A.胭脂红B.柠檬黄C.日落黄D.靛蓝
考题
虽然草坪草都是喜光的，但对光照的不足具有一定的适应能力，称为（）。A.耐热性B.耐阴性C.耐寒性D.耐酸性
考题
纺织材料抵抗日光作用的性质称为（）。A、导热性B、耐热性C、耐光性D、耐紫外光性
考题
在乙烯树脂漆中，聚乙烯醇缩醛的（）较好。A、附着力B、硬度C、耐热性D、耐光性E、耐化学腐蚀性
考题
化学性能指金属抵御周围介质侵蚀的能力，包括（）等A、耐蚀性.耐酸性.耐热性B、耐水性.耐碱性.耐冷性C、耐蚀性.耐碱性.耐冷性D、耐酸性.耐碱性.耐冷性
考题
用树脂改性石油沥青，可以改进沥青的（）A、耐寒性、黏结性和不透气性B、气密性、低温柔性和耐光性C、耐臭氧性、耐热性和耐气候性D、黏结性、柔韧性和耐热性
考题
（）的耐光性、耐老化性比较好且具有比较好的耐撕裂性能，能透气，是一种洁净、无色、透明的薄膜。
考题
（）纤维的强度高、抗皱性好、拉伸性则差，耐热性较好，仅次于麻，耐酸性差。A、涤纶B、桑蚕丝C、棉D、麻
考题
衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。A、耐热性；B、耐酸性；C、耐氧化性；D、耐盐性；E、耐细菌性。
考题
叶绿素因（）特性较差，加热时必须控制时间，防止变色。A、耐热性B、耐光性C、耐酸性D、耐碱性
考题
染色牢度包括耐光、（）、耐汗渍、耐水、耐热压、耐摩擦等牢度。
考题
D值的大小与细菌种类有关，细菌的（）越强，在相同温度下的D值就越大。A、耐酸性B、耐碱性C、耐冰冻性D、耐热性
考题
核黄素的一般理化性质有（）A、遇光不稳定B、不耐热C、易氧化D、遇碱不稳定
考题
亮蓝铝色淀呈蓝色微细粉末，不溶于（），耐光性及耐热性优于亮蓝。
考题
选用装饰装修材料时，应满足与环境相适应的使用功能，对于地面，应选用（）且不易玷污的材料。A、耐磨性和耐水性好B、耐热性和耐寒性好C、耐冻性和耐热性好D、耐酸性和耐风化好
考题
面漆要求具有（）、耐气候性和覆盖性的特点。A、耐光性B、耐压性C、耐热性D、防锈性
考题
单选题选用装饰装修材料时，应满足与环境相适应的使用功能，对于地面，应选用（）且不易玷污的材料。A
耐磨性和耐水性好B
耐热性和耐寒性好C
耐冻性和耐热性好D
耐酸性和耐风化好
考题
单选题D值的大小与细菌种类有关，细菌的（）越强，在相同温度下的D值就越大。A
耐酸性B
耐碱性C
耐冰冻性D
耐热性
考题
多选题在乙烯树脂漆中，聚乙烯醇缩醛的（）较好。A附着力B硬度C耐热性D耐光性E耐化学腐蚀性
考题
填空题在合成纤维中耐热性最好的是（），耐光性最好的是（）。
考题
多选题焊接电缆应具有较好的抗机械性损伤能力，能（）以适应焊接工作的特点。A耐油B耐热C耐冷D耐腐蚀
考题
填空题染色牢度包括耐光、（）、耐汗渍、耐水、耐热压、耐摩擦等牢度。
考题
填空题（）的耐光性、耐老化性比较好且具有比较好的耐撕裂性能，能透气，是一种洁净、无色、透明的薄膜。