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诺曼底煎海鲜是（）

  • A、英式菜
  • B、法式菜
  • C、俄式菜
  • D、意式菜

参考答案

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考题 下列哪种海鲜是青岛的“四小海鲜”之一？（）A、海螺B、牡蛎C、海沙子
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考题 诺曼底作战计划，发动攻击日的代号为？
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考题 线下产品没有“海鲜洗”的按键，所以不能洗海鲜。
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考题 下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果
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考题 诺曼底登陆战战役的指挥官是（）
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考题 诺曼底登陆战役的最高司令是艾森豪威尔。
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考题 西餐大菜正确的食用顺序是（）。A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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考题 中途岛战役早于诺曼底登陆。
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考题 “seafood skewer”的意思是（）A、海鲜批B、海鲜串C、蔬菜批D、烩海鲜
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考题 诺曼底煎海鲜的口感特点应是（）A、外焦里嫩B、松软鲜嫩C、鲜嫩多汁D、脆嫩爽滑
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考题 红酒少司常用于下列哪种菜肴（）A、烩海鲜B、煮鱼C、煎小牛排D、烤羊排
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考题 诺曼底煎海鲜是英式菜。
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考题 保留虾壳，去虾肠的加工方法适宜（）菜肴的初加工。A、铁扒大虾B、煎虾排C、炸虾球D、烩海鲜
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考题 保留虾壳，去除虾肠的加工方法适宜制作（）。A、铁扒大虾B、煎虾排C、炸虾球D、烩海鲜
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考题 制作海鲜串的要把葱头（）A、煎上色B、烤上色C、炸上色D、切成块
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考题 制作诺曼底煎海鲜的主料主要有比目鱼、（）、大虾、鲜贝等。A、银鱼B、三文鱼C、草鱼D、鱿鱼
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考题 诺曼底登陆
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考题 1066年法国诺曼底公爵威廉借口英王爱德华曾许他以王位，于8月登陆，攻下伦敦，加冕为王，开始了英国的诺曼底王朝，历史上称此事为（）
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考题 某行政机关扣押了彭某的海鲜后，因不易保管，遂先变卖了海鲜。后经查明事实，发现彭某与违法行为无关。对于变卖的海鲜，该行政机关的做法，以下说法正确的是？（）A、退还彭某变卖海鲜所得的款项B、不予退还任何款项C、另行购买同等价值的海鲜给彭某D、以上说法均不正确
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考题 诺曼底少司的特点是（）A、淡黄色B、奶黄色C、香D、浓
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考题 单选题西餐大菜正确的食用顺序是（）。A 开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B 汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C 开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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考题 名词解释题诺曼底登陆
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考题 填空题诺曼底登陆战战役的指挥官是（）
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考题 单选题下列哪种海鲜是青岛的“四小海鲜”之一？（）A 海螺B 牡蛎C 海沙子
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考题 单选题由于香港临近海洋，因此海鲜也是香港的常见菜色，发展出了以避风塘炒蟹为代表的避风塘菜色。以下不属于避风塘菜单的是（　　）。A 鲜虾腐皮卷B 蚝仔菜泡饭C 菠萝海鲜炒饭D 蚵仔煎
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