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肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多,易被人体吸收。
参考答案
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考题
有关脂肪酸,不正确的是()。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E、以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
考题
单选题有关脂肪酸,不正确的是( )。A
人体不能合成必需脂肪酸B
亚油酸是必需脂肪酸C
必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D
ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E
以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
考题
多选题有关脂肪酸的论述正确的是()A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸Dω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用E必需脂肪酸既包括ω-3族多不饱和脂肪酸,也包括ω-6族多不饱和脂肪酸
考题
单选题和肉类相比较,鱼类中().A
脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B
脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C
脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D
脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E
不含胆固醇
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