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乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸，终点反应显（）色。

  • A、淡蓝
  • B、淡红
  • C、淡玫瑰红
  • D、黄

参考答案

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考题 乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量2，6-二氯靛酚在酸性介质中会呈( )。A.浅红色B.玫瑰红色C.无色D.蓝色
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考题 维生素C活性最高的异构体是A、L-(+)-抗坏血酸B、D-（-）-抗坏血酸C、L-（-）-抗坏血酸D、D-(+)-抗坏血酸E、消旋体
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考题 乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是( )。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失C.吸收样品中的VcD.参与反应
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考题 水溶性维生素C的四个光学异构体中活性最强的是A:D-（—）-抗坏血酸B:D-(+)-抗坏血酸C:L-（—）-抗坏血酸D:L-(+)-抗坏血酸E:同样强度
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考题 为确保用电安全，施工现场临时用电所用线缆采用一定的颜色标记来区分，针对相线L1、L2、L3、N线、PE线，与其相对应的线缆颜色，排列正确的是(　　)。A.黄，红，绿，淡蓝，绿／黄双色 B.黄，绿，红，淡蓝，绿／黄双色 C.黄，绿，红，绿／黄双色，淡蓝 D.绿，红，黄，绿／黄双色，淡蓝
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考题 为确保用电安全，施工现场临时用电所有线缆采用一定的颜色标记来区分。针对相线Ll、L2、L3、N线、PE线，与其相对应的线缆颜色，排列正确的是()A:黄、红、绿、淡蓝、绿/黄双色B:黄、绿、红、淡蓝、绿/黄双色C:黄、绿、红、绿/黄双色、淡蓝D:红、绿、黄、绿/黄双色、淡蓝
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考题 苍术药材乙醚浸出液挥干，加5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液，所显的颜色是A:绿色B:红色C:玫瑰红色D:淡红色E:淡绿色
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考题 草酸溶液在乙醚萃取法测定L-抗坏血酸时，起调节溶液pH值作用。
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考题 下列物质中具有生物活性的有（）。A、D-异抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、二酮古洛糖酸D、L-脱氢抗坏血酸
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考题 测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）A、调节溶液pH值B、防止Vc氧化损失C、吸收样品中的VcD、参与反应
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考题 测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是（）。A、乙醚萃取法B、碘量法C、荧光比色法D、气相色谱法
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考题 乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量的2，6一二氯靛酚在酸性介质中会呈（）A、浅红色B、玫瑰红色C、无色D、蓝色
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考题 乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量2，6-二氯靛酚在酸性介质中会呈（）。A、浅红色B、玫瑰红色C、无色D、蓝色
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考题 2、6-二氯靛酚用乙醚萃取法测抗坏血酸，样品以（）为溶剂。A、草酸溶液B、重蒸水C、硼酸溶液D、盐酸溶液
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考题 下列各项不属于常用护色剂的是（）A、L-抗坏血酸及其钠盐B、异抗坏血酸及其钠盐C、烟酰胺D、亚硝酸钠
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考题 在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。A、L-抗坏血酸B、核黄素C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺E、β-胡萝卜素
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考题 腌肉工艺中，MNO2作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。
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考题 L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在（）位上羟基取向不同，D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在（）位上的关学异构体。
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考题 不具有维生素C活性的物质是（）。A、L-抗坏血酸棕榈酸酯B、L-抗坏血酸钠C、L-抗坏血酸磷酸酯镁D、异抗坏血酸钠
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考题 下列物质中，属于护色助剂的有（）A、维生素EB、L-抗坏血酸C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺
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考题 用于胶印的淡红、淡蓝、淡灰墨，主要补充（）的色调和层次。A、黄版B、品红版C、青版D、黑版
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考题 自然界存在的、具有生理活性的抗坏血酸是（）。A、D-抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、D•L-抗坏血酸D、L-二酮古洛糖酸E、D-脱氢抗坏血酸
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考题 L-抗坏血酸氧化后，下面说法正确的是（）A、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸后，失去生物活性B、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸为不可逆反应C、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸后，失去生物活性D、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸，但并不是去生物活性
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考题 单选题测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）A 调节溶液pH值B 防止Vc氧化损失C 吸收样品中的VcD 参与反应
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考题 填空题L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在（）位上羟基取向不同，D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在（）位上的关学异构体。
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考题 多选题用于胶印的淡红、淡蓝、淡灰墨，主要补充（）的色调和层次。A黄版B品红版C青版D黑版
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