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黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。

  • A、≤5g/L
  • B、＜10g/L
  • C、≤10g/L
  • D、≤15g/L

参考答案

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考题 葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。此题为判断题(对，错)。
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考题 黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配（）的酒，则更可领略黄酒的特有风味。A、干型B、相同C、不同D、半干型
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考题 根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
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考题 黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和（）。
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考题 按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
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考题 干葡萄酒含糖量是多少？
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考题 我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A、2.5%-7%B、7%以上C、0.5%-2.5%D、0.5%以下
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考题 半干葡萄酒含糖量是多少？
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考题 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
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考题 黄酒可根据（）来分类。A、原料B、含糖量C、颜色D、酒精度
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考题 黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）A、≥60g/LB、≥100g/LC、≥150g/LD、≥20.0g/100ml
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考题 按含糖量分类，可将葡萄酒分为（）。A、干型B、半干型C、中型D、半甜型E、甜型
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考题 黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
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考题 黄酒按含糖量多少分为哪几类？
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考题 按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。A、≦0.5%B、0.5%～1.2%C、1.2%～5%D、﹥5%
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考题 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。A、0.5﹪～2﹪B、2.5﹪～5﹪C、0.5﹪～2.5﹪D、0.5﹪以下
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考题 我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为（）型、干和半干型。
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考题 黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A、原料和酒曲B、生产方法C、酒精度D、现代黄酒
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考题 单选题按糖分含量分，半干葡萄酒的含糖量为（）。A ≦0.5%B 0.5%～1.2%C 1.2%～5%D ﹥5%
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考题 填空题按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
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考题 单选题果酒按含糖量划分的是（）。A 干酒B 低度果酒C 配制果酒D 山楂酒
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考题 单选题我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A 2.5%-7%B 7%以上C 0.5%-2.5%D 0.5%以下
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考题 填空题黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和（）。
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考题 判断题GB/T136692-92《黄酒》标准是属于推荐性国家标准。A 对B 错
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考题 单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A  元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B  加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C  元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D  元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
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考题 问答题黄酒按含糖量多少分为哪几类？
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考题 单选题黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A 干型B 半干型C 甜型D 半甜型
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