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关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。

  • A、表面极度干燥
  • B、表面黏腻、湿润
  • C、肌肉有弹性
  • D、切面暗红色

参考答案

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考题 藏族人不吃()A、鸡肉B、牛肉C、羊肉D、猪肉

考题 血脂异常者的蛋白质最佳来源是A.鱼和豆制品 B.猪肉 C.羊肉 D.牛肉 E.猪肉和羊肉

考题 畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。(  )

考题 蒙古族最普通、最爱吃的肉食是()A猪肉B牛肉C羊肉D狗肉

考题 在HNML中,不应有()A、鱼肉和牛肉B、羊肉和鱼肉C、牛肉和猪肉D、鸡肉和鱼肉

考题 红肉是指哪些肉()A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、鹿肉

考题 印度教徒禁止食用()A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、狗肉

考题 回族禁食()。A、牛肉B、羊肉C、猪肉D、狗肉

考题 回民不吃什么肉()。A、羊肉B、牛肉C、猪肉

考题 以下属于碱性食物的是()A、羊肉B、牛肉C、猪肉D、菠菜

考题 目前,我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为()。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉

考题 目前,我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为()。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉

考题 含脂肪较低的动物性食物是()A、猪肉B、鱼肉C、牛肉D、羊肉

考题 下列肉类中脂肪含量最高的是()。A、牛肉B、羊肉C、鸡肉D、猪肉

考题 下列原料中,不宜组配在一起烹制菜肴的是()。A、牛肉与土豆B、羊肉与萝卜C、猪肉与竹笋D、牛肉与羊肉

考题 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是()。A、浑浊B、透明澄清C、脂肪团很少聚在肉汤表面D、有黄色、灰白色的絮状物

考题 下列肉类中蛋白质最易消化的是()A、猪肉B、羊肉C、鱼肉D、牛肉

考题 穆斯林必须遵守关于食物的戒律,不能吃的食物是()。A、羊肉B、猪肉C、牛肉D、狗肉

考题 下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉

考题 与牛肉、羊肉相比,猪肉含的脂肪较多。()

考题 傈僳族不吃的肉类有()。A、猪肉B、狗肉C、牛肉D、羊肉

考题 信仰伊斯兰教的客人不吃()。A、猪肉B、牛肉C、羊肉

考题 单选题下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A 羊肉、猪肉、牛肉B 猪肉、牛肉、羊肉C 牛肉、羊肉、猪肉D 羊肉、牛肉、猪肉

考题 单选题随着猪肉价格的提高,牛肉,羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为()A 牛肉,羊肉和猪肉互为互补品B 牛肉,羊肉比猪肉更好吃C 牛肉,羊肉的营养价值更高D 牛肉,羊肉和猪肉互为替代品

考题 单选题穆斯林必须遵守关于食物的戒律,不能吃的食物是()。A 羊肉B 猪肉C 牛肉D 狗肉

考题 单选题回民不吃什么肉()。A 羊肉B 牛肉C 猪肉

考题 判断题与牛肉、羊肉相比,猪肉含的脂肪较多。()A 对B 错