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习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。

  • A、山梨酸钾
  • B、水
  • C、无机盐
  • D、碳水化合物

参考答案

更多 “习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。A、山梨酸钾B、水C、无机盐D、碳水化合物” 相关考题
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考题 食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( ) A.营养素参考值B.营养素对照值C.营养素清单D.营养素含量值
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考题 食品强化的主要原则正确的是()A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C.补偿自然原因造成的营养素含量变化D.提高食品本身的营养素含量E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
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考题 研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达到特定目的的营养需要B、弥补某些食品天然营养素的缺陷C、为特定人群提供其所需要的营养素D、为防止食品腐败变质E、添加食品加工过程中损失的营养素
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考题 营养强化剂是为增强营养成分而加入食品中的人工合成物质,不属于天然营养素的范围。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是()。A.山梨酸钾B.水C.无机盐D.碳水化合物
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考题 日本将功能食品称为（）A、特定保健用食品B、健康食品C、营养素补充剂D、营养素功能食品E、膳食补充剂
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考题 营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
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考题 食品强化就是（）A、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工B、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工C、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工D、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工E、调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
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考题 食品营养价值的评定不包括哪部分（）A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调
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考题 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
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考题 食品强化的主要原则正确的是（）。A、补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B、确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C、补偿自然原因造成的营养素含量变化D、提高食品本身的营养素含量E、提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
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考题 《食品卫生法》中关于婴儿食品的规定，不正确的是（）。A、婴儿食品是指满足婴儿正常生长发育所需的食品B、主食品是指含有婴儿生长发育所需的营养素的主要食品C、辅食品是指根据婴儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求增加而添加气态营养素的辅助食品D、婴儿食品必须符合地方工商管理部门制定的规定
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考题 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质部属于食品中六大营养素（）。A、水B、无机盐C、脂肪D、山梨酸
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考题 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。A、蛋白质B、无机盐C、苯甲酸D、脂肪
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考题 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。
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考题 一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。
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考题 食品营养价值的评定不包括（）。A、营养素的损失B、营养素的种类C、营养素的质量D、营养素的含量E、食品的合理加工烹调
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考题 食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。A、食品中营养素的种类B、食品中营养素的数量C、营养素相互间比例D、消化吸收率E、食品的来源
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考题 单选题中国保健食品主要分为：（）A 营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品B 营养素功能食品和保健食品C 膳食补充剂和健康食品D 特定保健用食品和膳食补充剂E 健康食品和养素补充剂
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考题 单选题下列除外哪项，均属研制强化食品的目的？（　　）A 添加食品加工过程中损失的营养素B 弥补某些食品天然营养素的缺陷C 为特定人群提供其所需要的营养素D 为防止食品腐败变质E 使某种食品达到特定目的的营养需要
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考题 单选题食品中含热能和营养素，能满足人体需要的程度称为（　　）。A 食品的营养价值B 食品的热能密度C 食品的营养素密度D 食品营养质量指数E 以上都不是
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考题 单选题研制强化食品的目的不包括（）。A 使某种食品达到特定目的的营养需要B 弥补某些食品天然营养素的缺陷C 为特定人群提供其所需要的营养素D 为防止食品腐败变质E 添加食品加工过程中损失的营养素
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考题 单选题食品强化就是（）。A 调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工B 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工C 调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工D 调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工E 调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
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考题 问答题食品中抗营养素的有害性？
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考题 判断题营养素使用每100g（或100ml）食品或每份食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。（　　）A 对B 错
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