习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是()。A.山梨酸钾B.水C.无机盐D.碳水化合物

题目内容（请给出正确答案）

习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是()。

A.山梨酸钾

B.水

C.无机盐

D.碳水化合物

参考答案

考题食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物

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考题研制强化食品的目的不包括A．使某种食品达到特定目的的营养需要B．弥补某些食品天然营养素的缺陷C．为特定人群提供其所需要的营养素D．防止食品腐败变质E．添加食品加工过程中损失的营养素

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考题填空：食品的六大基本营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）

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考题 6、下列哪种不属于食品中添加的化学防腐剂？A．山梨酸钾B．苯甲酸钠C．丙酸钙D．碳酸钙

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考题食品的六大基本营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

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考题食品的营养密度是指食品中单位能量所含重要营养素（维生素、矿物质、）的浓度。

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考题课题：分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。 3. 山梨酸钾标准储备液：准确称取250mg山梨酸钾于250ml容量瓶中，用蒸馏水溶解并定容。问题：计算山梨酸钾储备液的浓度（mg/ml）。

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考题 7.下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有（）A．黄原胶B．吊白块C．柠檬黄D．山梨酸钾

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考题 34、食品中含有六大基本营养素，被称为第七大营养素的是（）。

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