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某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
- A、30分钟
- B、20分钟
- C、10分钟
- D、5分钟
参考答案
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考题
测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。
A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。B、含CO2的饮料、酒类，直接取样。C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤E、不含CO2的饮料、酒类或调味品，混合样品，直接取样。
考题
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂A.霉菌和酵母菌数≤1000个/gB.霉菌和酵母菌数≤500个/gC.霉菌和酵母菌数≤100个/gD.霉菌和酵母菌数≤10个/gE.霉菌和酵母菌数≤0个/g
考题
不含中药原粉的口服固体制剂（）A、霉菌和酵母菌数≤1000个／gB、霉菌和酵母菌数≤500个／gC、霉菌和酵母菌数≤100个/gD、霉菌和酵母菌数≤10个/gE、霉菌和酵母菌数≤0个/g
考题
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂（）A、霉菌和酵母菌数≤1000个／gB、霉菌和酵母菌数≤500个／gC、霉菌和酵母菌数≤100个/gD、霉菌和酵母菌数≤10个/gE、霉菌和酵母菌数≤0个/g
考题
测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（）A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀B、调味品及含CO2的饮料、酒类，直接取样C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤
考题
单选题不含中药原粉的口服固体制剂（）A
霉菌和酵母菌数≤1000个／gB
霉菌和酵母菌数≤500个／gC
霉菌和酵母菌数≤100个/gD
霉菌和酵母菌数≤10个/gE
霉菌和酵母菌数≤0个/g
考题
多选题如何区别灭菌乳与含乳饮料（）。A灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%，而含乳饮料通常不得低于0.7%B灭菌乳的颜色比含乳饮料的白，味比含乳饮料的浓香C灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样D配料表中有水的成分，表明是含乳饮料
考题
单选题食品副溶血性弧菌检验中，检样25g应置于（ ）。A
灭菌蒸馏水475ml中B
灭菌生理盐水225ml中C
灭菌生理盐水475ml中D
3.5%灭菌盐水225ml中E
7.5%灭菌盐水225ml中
考题
单选题含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂（）A
霉菌和酵母菌数≤1000个／gB
霉菌和酵母菌数≤500个／gC
霉菌和酵母菌数≤100个/gD
霉菌和酵母菌数≤10个/gE
霉菌和酵母菌数≤0个/g
考题
单选题瓶装碳酸饮料检验时，瓶口灭菌后用灭菌开瓶器将瓶口打开后（）A
盖上瓶盖B
立即取样C
轻轻摇荡D
复盖一块灭菌沙布
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