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库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架是用于防止交叉污染的措施

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考题 存放无菌物品的放物架，应离地面A 10cm以上B 20cm以上C 30cm以上D 40cm以上E 50cm以上
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考题 在仓库检查时应关注以下哪些内容() A、仓库虫害控制B、仓库温度、湿度C、产品存放是否离地离墙D、以上答案都是
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考题 灭菌后物品存放架或柜的摆放正确的是A.应距地面高度0～5cm，离墙5～10cm，距天花板50cm B.应距地面高度10～25cm，离墙5～10cm，距天花板50cm C.应距地面高度20～25cm，离墙5～10cm，距天花板50cm D.应距地面高度20～25cm，离墙5～10cm，距天花板100cm E.应距地面高度20～25cm，离墙20～30cm，距天花板50cm
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考题 灭菌物品置搁物架的要求（）。A、放于离地高25cm～30cm，离天花板50cm，离墙5cmB、放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙5cmC、放于离地高20cm～25cm，离天花板30cm，离墙5cmD、放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙15cm
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考题 调压器应包装后储存：调压器应储存在通风、干燥、防雨、无腐蚀介质的库房内，并应离地、离墙150mm以上，存放期限（）并应有入库日期登记。A、1年B、两年C、三年D、四年
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考题 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持10厘米以上、与地面保持10厘米以上。
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考题 存放包材时应离墙离地各（）mm。A、100B、120C、150D、80
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考题 空纸箱存放不需要离地离墙。（）
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考题 下列说法不正确的是（）A、遵循先进先出原则B、冷库内允许有木板及木箱C、商品存放离地5CM以上，离墙10CM以上，高度不可超过HVAC划定的红线D、任何商品不可落地存放
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考题 商品存放要保证商品离地（）离墙（），堆放高度不超过标示的红色警戒线。A、5cm；5cmB、5cm；10cmC、10cm；20cmD、20cm；50cm
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考题 食堂存放粮食方式不正确的是（）。A、存放粮食的库房应有通风、防潮等措施B、存放粮食的库房应单独设置C、粮食存放台应紧靠墙设置D、存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施
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考题 食品经营场所面积50平方米以上，经营场所的食品仓储库应（）。A、食品不得与有毒有害物品同库存放B、设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上C、商品按照先进先出的原则存放D、设有不安全食品暂存专柜，并有记录本
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考题 国境口岸货物储存场地的货物分类存放，堆放整齐，离地20cm以上、离墙50cm以上、堆垛之间可不保留适当的间隙。
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考题 原辅料、成品等物料应分类堆放整齐，（）并与屋顶保持一定距离，且留有必要的通道。A、离地存放B、靠墙堆放C、离墙存放D、离地、离墙存放
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考题 库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在（）A、5cm以上B、10cm以上C、15cm以上D、20cm以上
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考题 产品在到达经销商库房后，产品需按照要求进行码放，产品离墙必须大于30cm，离地10cm以上，并进行虫害控制。（）
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考题 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。A、10cm，5cmB、10cm，10cmC、5cm，10cmD、5cm，5cm
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考题 干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）A、保持产品温度B、防止产品受潮C、防虫防鼠D、便于车辆运输自动化
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考题 单选题灭菌后物品存放架或柜的摆放正确的是（）A 应距地面高度0～5cm，离墙5～10cm，距天花板50cmB 应距地面高度10～25cm，离墙5～10cm，距天花板50cmC 应距地面高度20～25cm，离墙5～10cm，距天花板50cmD 应距地面高度20～25cm，离墙5～10cm，距天花板100cmE 应距地面高度20～25cm，离墙20～30cm，距天花板50cm
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考题 单选题不用于防止交叉污染的措施是（）A 食品处理区按生进熟出的单一流向布局B 库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架C 切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用
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考题 判断题空纸箱存放不需要离地离墙。（）A 对B 错
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考题 单选题调压器应包装后储存：调压器应储存在通风、干燥、防雨、无腐蚀介质的库房内，并应离地、离墙150mm以上，存放期限（）并应有入库日期登记。A 1年B 两年C 三年D 四年
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考题 判断题产品在到达经销商库房后，产品需按照要求进行码放，产品离墙必须大于30cm，离地10cm以上，并进行虫害控制。（）A 对B 错
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考题 单选题食堂存放粮食方式不正确的是（）。A 存放粮食的库房应有通风、防潮等措施B 存放粮食的库房应单独设置C 粮食存放台应紧靠墙设置D 存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施
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考题 单选题存放包材时应离墙离地各（）mm。A 100B 120C 150D 80
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考题 单选题原辅料、成品等物料应分类堆放整齐，（）并与屋顶保持一定距离，且留有必要的通道。A 离地存放B 靠墙堆放C 离墙存放D 离地、离墙存放
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考题 多选题食品经营场所面积50平方米以上，经营场所的食品仓储库应（）。A食品不得与有毒有害物品同库存放B设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上C商品按照先进先出的原则存放D设有不安全食品暂存专柜，并有记录本
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