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食堂存放粮食方式不正确的是（）。

  • A、存放粮食的库房应有通风、防潮等措施
  • B、存放粮食的库房应单独设置
  • C、粮食存放台应紧靠墙设置
  • D、存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施

参考答案

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考题 存放食品原料的储藏间或库房应有通风、防潮、防虫、防鼠等措施,库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于0.2m。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 工地食堂的粮食存放台距墙和地面应大于（ ）m。A.0.2 B.0.3 C.0.4 D.0.5
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考题 粮食存放台距墙和地面应大于0.1m。（ ）
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考题 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有()。A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B、燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理 D、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 E、现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
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考题 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有( )。 A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖 B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m C.粮食可以存放在制作间 D.燃气罐可以存放在粮食储藏间
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考题 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有（）。 A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖 B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m C.粮食可以存放在制作间 D.燃气罐可以存放在粮食储藏间
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考题 绝缘材料应存放在有（）的库房内；电气设备应分类存放，放置应稳固、整齐，不得堆放。重心较高的电气设备在存放时应有（）的措施。
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考题 施工机具应有专用库房存放，库房要经常保持（）。A、潮湿B、干燥、通风C、高温D、开门
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考题 绝缘材料应存放在有（）措施的库房内；电气设备应分类存放，放置应稳固、整齐，不得堆放。重心较高的电气设备在存放时应有（）的措施。
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考题 库房要求应当（）A、整洁，地面平滑无裂缝B、有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施C、库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求
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考题 高架绝缘斗臂车应存放在（）的车库内，其绝缘部分应有防潮措施。A、干燥通风；B、标准；C、带加热驱潮；D、库房内
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考题 霉变及病虫害超过标准规定的粮食应单独存放。（）
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考题 “粮食安全”是指将粮食存放在低温干燥通风、无鼠、药等危害的安全仓储或场所。
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考题 使用燃气的食堂，燃气罐的放置要求是（）。A、可以放置在厨房内，但要注意隔离B、应放置在餐厅内C、可放置在临近的粮食仓库内D、应单独设置存放间
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考题 干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A、水果B、海鲜C、粮食D、贝类
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考题 施工机具应有专用库房存放，库房要经常保持（）。A、整齐、通风B、干燥、通风C、干净、整齐
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考题 施工机具应有专用库房存放，库房要经常保持干燥、通风。（）
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考题 《建设工程施工现场环境与卫生标准》（JGJ146-2013）5.2.7规定，存放食品原料的储藏间或库房应有通风、防潮、防虫、防鼠等措施，库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于（）A、0.8mB、0.6mC、0.4mD、0.2m
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考题 干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A、水果B、海鲜C、粮食D、贝类
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考题 施工机具应有（）库房存放，库房要经常保持（）、通风。
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考题 多选题库房要求应当（）A整洁，地面平滑无裂缝B有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施C库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求
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考题 单选题干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A 水果B 海鲜C 粮食D 贝类
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考题 判断题“粮食安全”是指将粮食存放在低温干燥通风、无鼠、药等危害的安全仓储或场所。A 对B 错
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考题 单选题食堂存放粮食方式不正确的是（）。A 存放粮食的库房应有通风、防潮等措施B 存放粮食的库房应单独设置C 粮食存放台应紧靠墙设置D 存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施
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考题 单选题高架绝缘斗臂车应存放在（）的车库内，其绝缘部分应有防潮措施。A 干燥通风；B 标准；C 带加热驱潮；D 库房内
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考题 单选题干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A 水果B 海鲜C 粮食D 贝类
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考题 单选题现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于（ ）mm。A 200B 300C 500D 1000
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