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“假沸”的豆浆不能喝，是因为“假沸”的豆浆（），喝后会引起中毒。

  • A、所含细菌未被杀灭
  • B、所含抗胰蛋白酶和皂素未被破坏
  • C、所含皂素和红细胞凝集素未被除去
  • D、会滋生龙葵素和血红凝集素

参考答案

更多 ““假沸”的豆浆不能喝，是因为“假沸”的豆浆（），喝后会引起中毒。A、所含细菌未被杀灭B、所含抗胰蛋白酶和皂素未被破坏C、所含皂素和红细胞凝集素未被除去D、会滋生龙葵素和血红凝集素” 相关考题
考题 豆浆加热至多少度时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象( )A 、60℃B、 70℃C、 80℃D 、90℃
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考题 豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆
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考题 喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。(判断题)
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考题 判断：喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是( )。A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.喝豆浆时加红糖
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考题 不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。A对B错
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）A喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆
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考题 喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
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考题 豆浆必须煮熟，注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后，再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透，否则易中毒。
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考题 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（）分钟以上A、1B、2C、3D、5
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考题 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。
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考题 喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
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考题 喝豆浆要注意（）A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋B、可以加牛奶煮C、不要空着肚子喝豆浆D、彻底将其煮熟E、煮开锅即可
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考题 误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）A、服大量鸡蛋清B、服用豆浆C、喝大量牛奶D、喝食盐水
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考题 不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆中冲入鸡蛋C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
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考题 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要多喝。
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考题 豆浆适合空腹喝。
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考题 豆浆应煮沸再喝。
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考题 正常环境下加温至80℃左右时，会出现“假沸”现象的是（）。A、鲜牛奶B、生豆浆C、果汁D、咖啡
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考题 为确保豆浆的食用安全，在豆浆“假沸”后应继续加热（）分钟。A、0-5B、5-10C、10-15D、不需要
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考题 单选题正常环境下加温至80℃左右时，会出现“假沸”现象的是（）。A 鲜牛奶B 生豆浆C 果汁D 咖啡
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考题 单选题误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）A 服大量鸡蛋清B 服用豆浆C 喝大量牛奶D 喝食盐水
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考题 判断题喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。A 对B 错
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考题 判断题不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。A 对B 错
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考题 单选题为确保豆浆的食用安全，在豆浆“假沸”后应继续加热（）分钟。A 0-5B 5-10C 10-15D 不需要
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