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豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）

  • A、喝没有煮沸的豆浆
  • B、豆浆中冲入鸡蛋
  • C、喝豆浆时搭配其他食物
  • D、用保温瓶长时间储存豆浆

参考答案

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考题 食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（ ）
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考题 社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（ ）
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考题 豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆
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考题 食品营养评价（10分）写出液态奶的营养标签制作的步骤。
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考题 调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例(　　)。A.乳糖和脂肪 B.乳糖和维生素 C.乳糖和酪蛋白 D.酪蛋白和球蛋白 E.酪蛋白和乳清蛋白
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考题 我国应加快食物与营养立法步伐，制定食品管理法规，以保证食品安全卫生与人民身体健康。首先应该抓紧制定关于营养师、营养标识和（　　）等方面的法规，把居民营养改善工作纳入法制化轨道。 A．营养品 B．食品营养成分 C．儿童营养 D．老年营养
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考题 鸡蛋和豆浆属于相克的两种食物，若同时吃下鸡蛋和豆浆，鸡蛋的营养将不能够被有效吸收，影响食疗功效。()
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考题 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）A喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆
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考题 日本将功能食品称为（）A、特定保健用食品B、健康食品C、营养素补充剂D、营养素功能食品E、膳食补充剂
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考题 根据营养学家称，羊奶在国际营养学界被誉为“奶中之王”。
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考题 经济到达中等发达水平后，人们会更多关注（）。A、植物高产量B、植物品种改良C、食品安全D、食品营养健康
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考题 调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）A、乳糖和脂肪B、乳糖和维生素C、酪蛋白和乳清蛋白D、酪蛋白和球蛋白E、乳糖和酪蛋白
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考题 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质部属于食品中六大营养素（）。A、水B、无机盐C、脂肪D、山梨酸
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考题 1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。
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考题 食品中的六大营养成分分别为（）
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考题 1960年，根据世界卫生组织和世界心理健康联合会的协议，该年被定为（）。A、国际心理卫生年B、国际心理年C、国际心理健康年D、国际健康卫生年
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考题 单选题中国保健食品主要分为：（）A 营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品B 营养素功能食品和保健食品C 膳食补充剂和健康食品D 特定保健用食品和膳食补充剂E 健康食品和养素补充剂
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考题 单选题1960年，根据世界卫生组织和世界心理健康联合会的协议，该年被定为（）。A 国际心理卫生年B 国际心理年C 国际心理健康年D 国际健康卫生年
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考题 单选题调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。A 乳糖和脂肪B 乳糖和维生素C 酪蛋白和乳清蛋白D 酪蛋白和球蛋白E 乳糖和酪蛋白
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考题 判断题社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。A 对B 错
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考题 多选题关于奶类食品的正确叙述是：（）A建议老年人选择低脂、脱脂的奶制品B奶类食品是钙质的极好来源C营养成分齐全，营养组成适宜，容易消化吸收D每日饮奶量越多越好E儿童多饮奶，有利于生长发育
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考题 填空题食品中的六大营养成分分别为（）
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考题 填空题1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。
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考题 单选题女：营养学家说，豆浆的营养价值很高。男：我的早餐早就改成喝豆浆了。问：男的话是什么意思？A 他早餐只喝豆浆B 他不知道豆浆有营养C 他知道豆浆有营养D 他知道牛奶有营养
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考题 单选题要达到营养平衡，促进健康，营养指导的最重要原则是（　　）。A 摄入最有营养的食物B 以动物食品为主C 清淡少盐D 肉、蛋、奶为主E 摄食种类多
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考题 单选题中国保健食品主要分为（　　）。A 膳食补充剂和健康食品B 营养素功能食品和保健食品C 特定保健食品和膳食补充剂D 营养补充剂和声称具有特定保健功能的食品E 保健食品和营养素补充剂
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