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科学配膳就是依照（）标准，计算和安排人们的日常膳食，以满足人体对营养素的正常生理需要。

  • A、膳食供给量
  • B、个人饮食
  • C、国家饮食卫生
  • D、营养素能量

参考答案

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考题 菜肴营养上的组配要（），满足人体对营养的需要。A、科学化B、大众化C、生活化D、制度化
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考题 只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。
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考题 单选题短肠综合征营养支持的顺序是（）A 肠外营养、要素膳、整蛋白膳食B 要素膳、肠外营养、整蛋白膳食C 整蛋白膳食、肠外营养、要素膳D 肠外营养、整蛋白膳食、要素膳E 要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
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考题 判断题平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。A 对B 错
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