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条旨制
参考答案
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考题
制作清油饼的工艺流程为()。
A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
考题
下列塑制法制备蜜丸的工艺流程为A、物料的准备→制丸块→制丸条→搓圆→整丸→干燥→质检→包装B、物料的准备→制丸条→制丸块→搓圆→整丸→干燥→质检→包装C、物料的准备→制丸块→制丸条→搓圆→干燥→整丸→质检→包装D、物料的准备→制丸条→分粒→搓圆→整丸→干燥→质检→包装E、物料的准备→制丸块→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→质检→包装
考题
蜜丸的制备工艺流程为（）A、原料准备→制丸块→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装B、原料准备→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装C、原料准备→制丸条→制丸块→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装D、原料准备→制丸块→制丸条→分粒→干燥→整丸→包装E、原料准备→制丸块→制丸条→搓圆→分粒→干燥→包装
考题
单选题蜜丸的制备工艺流程为（ ）。A
原料准备→制丸块→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装B
原料准备→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装C
原料准备→制丸条→制丸块→分粒→搓圆→干燥→整丸→包装D
原料准备→制丸块→制丸条→分粒→干燥→整丸→包装E
原料准备→制丸块→制丸条→搓圆→分粒→干燥→包装
考题
单选题蜜丸的制备工艺流程为（）。A
物料准备→制丸条→分粒及搓圆→整丸→质检→包装B
物料准备→制软材→制丸条→分粒及搓圆→干燥→整丸→C
物料准备→制丸块→制丸条→分粒及搓圆→干燥→整丸→D
物料准备→起模→制丸块→制丸条→分粒及搓圆→质检→
考题
名词解释题条旨制
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