考题
地面按面层所用材料和施工方式不同可分为()。
A、整体类地面B、板块类地面C、卷材类地面D、涂料类地面E、砂子类地面
考题
由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。
A、时间不同B、原料不同C、发酵方法不同D、色泽不同
考题
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、米香类、水果类、巧克力类及其他类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
尺寸基准按其性质不同,可分为()基准和()基准两类。
考题
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、( )、巧克力类及其他类。A.米香类B.香草类C.干鲜果类D.水果类
考题
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、( )及其他类。A.焦糖类B.乳香类C.甜果类D.巧克力类
考题
配一般菜是按所用（）的多少来分，可分为配单一原料，配主辅原料，配不分主次的多种料三大类。A、原料B、配料C、主料D、辅料
考题
米粉面坯按（）可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。A、形状B、口味C、原料D、性质
考题
浓香型曲酒的大曲种类按原料不同可分为（）、（）、（）三大类。
考题
按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。
考题
撒放（）类原料时，一般要使用小匙或其他类似的工具，以达到均匀美观的要求。A、粉质原料B、固体碎片C、水果丁D、甜汁
考题
高处作业按性质和环境的不同，可分为一般高处作业和特殊高处作业两类。
考题
醇酸树脂的合成工艺按所用原料的不同可分为（），（）。
考题
小米按性质可分为（）和粳性小米两类。A、糯性B、硬性C、软性D、甜性
考题
一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、（）、干鲜果类、巧克力类及其他类。A、酒香类B、米香类C、香草类D、焦糖类
考题
馅料按（）可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。A、加工方法B、口味C、原料不同D、点心品种不同
考题
甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。
考题
香味调味品是以增香为主的香辛料，简称香料。根据香型不同可分为三类（）。A、芳香类、苦香类、迷香类B、迷香类、咸香类、酒香类C、苦香类、迷香类、酒香类D、酒香类、芳香类、苦香类
考题
固体饮料类按原料组分不同可分为（）、蛋白型和其它型。
考题
施工过程按性质和特点不同可分为（）A、安装类施工过程B、建造类施工过程C、运输类施工过程D、制备类施工过程
考题
按所用的主要原材料不同，防水材料可分为（）。A、沥青类B、高分子类C、金属类D、无机类E、无机有机复合类
考题
填空题固体饮料类按原料组分不同可分为（）、蛋白型和其它型。
考题
多选题按所用的主要原材料不同，防水材料可分为（）。A沥青类B高分子类C金属类D无机类E无机有机复合类