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上浆使用的淀粉一般应先用()浸泡。

  • A、热水
  • B、温水
  • C、冷水
  • D、沸水

参考答案

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考题 一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约A.5minB.10minC.30minD.60minE.90min

考题 木质的新菜墩在使用前应先用()浸泡。A、盐水B、碱水C、醋水D、清水

考题 离子交换树脂如果干燥后,使用时应( )。A.用水浸泡,使其充分涨开B.先用8%盐水预处理C.先用饱和盐水浸泡D.先用6%盐酸清洗

考题 一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约A:5minB:10minC:30minD:60minE:90min

考题 木头菜墩使用前应先用()浸泡,使木质紧缩致密,能有效的防止虫蛀及腐烂。A、碱溶液B、盐溶液C、醋D、水

考题 番茄等如生食应先用2%的盐水浸泡5分钟以上。

考题 去除干固的污渍应先用含氯消毒剂浸泡,再刷洗或擦洗。

考题 玉米淀粉生产过程中浸泡工序中一般在浸泡水中添加()。

考题 木质的新砧墩在使用前应先用()浸泡,以使其紧缩致密。A、盐水B、碱水C、醋水D、清水

考题 烹饪中上浆、挂糊是利用了淀粉的()作用。

考题 树脂应保持湿态,对于已失水的树脂必须先用饱和盐水浸泡。

考题 离子交换树脂如果干燥后,使用时应()。A、用水浸泡,使其充分涨开B、先用8%盐水预处理C、先用饱和盐水浸泡D、先用6%盐酸清洗

考题 离子交换树脂如果失水,使用时应()。A、用水浸泡,使其充分涨开B、先用8%盐水预处理C、先用饱和盐水浸泡D、先用6%盐酸清洗

考题 离子交换树脂如果干燥后,使用前应()A、用水浸泡 ;B、先用8%盐水预处理 ;C、先用饱和盐水浸泡 。

考题 外植体灭菌一般先用酒精,再用()浸泡。

考题 一般情况下,纯棉纱应采用淀粉类浆料,其理由是()。A、淀粉浆性能优越B、上浆成本低C、上浆效果较好D、对环境污染少

考题 细特高密的纯棉纱上浆时,应采用()。A、纯淀粉浆B、化学浆C、以淀粉为主的混合浆或化学浆D、以淀粉为主的混合浆

考题 单选题离子交换树脂如果干燥后,使用时应()。A 用水浸泡,使其充分涨开;B 先用8%盐水预处理;C 先用饱和盐水浸泡;D 先用6%盐酸清洗

考题 问答题简述淀粉上浆应注意的问题。

考题 单选题离子交换树脂如果干燥后,使用前应()A 用水浸泡B 先用8%盐水预处理C 先用饱和盐水浸泡

考题 填空题外植体灭菌一般先用酒精,再用()浸泡。

考题 单选题一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约()A 5minB 10minC 30minD 60minE 90min

考题 问答题简述酸解淀粉上浆性能。

考题 多选题一般情况下,纯棉纱应采用淀粉类浆料,其理由是()。A淀粉浆性能优越B上浆成本低C上浆效果较好D对环境污染少

考题 问答题简述交联淀粉上浆性能。

考题 单选题离子交换树脂如果失水,使用时应()。A 用水浸泡,使其充分涨开B 先用8%盐水预处理C 先用饱和盐水浸泡D 先用6%盐酸清洗

考题 单选题细特高密的纯棉纱上浆时,应采用()。A 纯淀粉浆B 化学浆C 以淀粉为主的混合浆或化学浆D 以淀粉为主的混合浆