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下列属于厨房生产经营管理费用的细节内容是()
- A、原材料成本
- B、能源费用
- C、设备设施折旧费用
- D、借贷利息
- E、人工成本
参考答案
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考题
下列关于管理费用的说法中,正确的有()。
A.过去在管理费用中核算的印花税、车船使用税等几个小税种,现在应计入“税金及附加”科目,而不在“管理费用”中反映了B.管理费用属于期间费用C.管理费用是指企业为组织和管理企业生产经营发生的各种费用D.企业生产车间的固定资产的修理费用属于管理费用
考题
单选题厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录,做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 ()A
及时确认,员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明B
记录详实,所有列入考核的村料,应有细节内容的记载C
鼓励员工积极从事之后,考察其实际情况D
公平公开,考核事实应向本岗位、班组公示
考题
单选题下面属于中餐厨房的是()。A
宫廷菜厨房B
俄式厨房C
韩国烧烤厨房D
日本料理厨房
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