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小菱形片是从菱形块上直切取片,边长相等,规格为()。

  • A、边长2cm,厚0.6cm
  • B、边长2cm,厚0.4cm
  • C、边长2cm,厚0.5cm
  • D、边长2.5cm,厚0.2cm

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考题 眉毛花刀在直剞平行刀纹后转90°角切或斜批成______。 A.菱形片B.长方片C.连刀片D.单刀片

考题 荔枝花刀是在原料表面直剞十字交叉刀纹,切成边长为______的菱形块。 A.6.5 cmB.5.5 cmC.4.5 cmD.3.5 cm

考题 附子适宜切制的饮片类型是:()。 A.斜片B.薄片C.厚片D.直片E.块

考题 在正位片上,椎体形态呈A.长方形B.正方形C.梯形D.楔形E.菱形

考题 若一个菱形的边长为2,则这个菱形两条对角线的平方和为().A.16 B.8 C.4 D.11

考题 象眼块。又称菱形块。因其形似大象眼睛和菱形状而得名。将整形后的原材料切成()cm左右的厚片,顺边的长度将原料片成1.5cm长的菱形,再将长条切成1.5宽的长条。A、0.2cmB、0.8cmC、1cmD、1.5cm

考题 荔枝形花刀是在原料表面首先直剞深约()的十字交叉刀纹,然后再切菱形块。A、1/2B、3/4C、2/3D、4/5

考题 “荔枝腰花”中配料笋尖、青椒的形状,较适宜的是()。A、长形条B、圆形球C、方形块D、菱形片

考题 铸坯菱形是指横截面上的两()长度不相等,偏差大。A、宽面边长B、窄面边长C、对角线D、圆角半径

考题 常见的片有菱形片、柳叶片、指甲片、月牙片、夹刀片、抹刀片、象眼片、薄片、厚片等。

考题 菜肴香脆茄夹的刀工处理的片形为()。A、柳叶片B、夹刀片C、菱形片D、长方片

考题 片的形状有菱形片、佛手片、柳叶片、()等。A、夹刀片B、长条片C、月牙片D、人字片

考题 菱形片是指从()上直切取的片。A、菱形块B、长方块C、正方块D、三角块

考题 菱形块的边长相等,由相对钝角、()构成,又称象眼块。A、多角B、直角C、斜角D、锐角

考题 象眼片也称()A、小方片B、长方片C、月牙片D、菱形片

考题 荔枝形花刀是在原料表面直剞深约3/4的十字交叉刀纹,刀距为(),切成边长为3.5cm的菱形块。A、3.5mmB、5mmC、2.5mmD、6mm

考题 ()呈正立方体,四边边长均等,成形规格为3cm×3cm×3cm。A、正方丁B、正方片C、骨牌块D、正方块

考题 菱形块的边长相等,由相对()、锐角构成。A、多角B、直角C、斜角D、钝角

考题 夹的菜品需将外皮原料切成()形。A、双圆片B、单圆片C、夹刀片D、菱形片

考题 ()是从菱形块上直切取的片。A、长方片B、柳叶片C、秋叶片D、象眼片

考题 菱形块的规格通常以每边不超过()为宜。A、1.5cmB、2.5cmC、3.5cmD、4.5cm

考题 以下对砂浆片剪切法砂浆片试样说法正确的是()。A、从测点处单块砖上取砂浆片B、在砖的大面上取下砂浆片C、取原状砂浆大片D、砂浆片应编号后分别放入密封袋内

考题 《铁路旅客运输管理规则》规定,客运值班员的职务标志为菱形臂章,其菱形边长规格尺寸为()mm。A、80B、90C、110D、100

考题 一菱形土地的面积为√3平方公里,菱形的最小角为60度。如果要将这一菱形土地向外夸张变成一正方形土地,问正方形土地边长最小为多少公里?()A、√2B、√3C、√6D、2√6

考题 玻璃可见光透射比检測试样制备试样为6块(3块试验,3块备用)与制品相同材料,在相同工艺条件下制作,或直接从制品上切取的尺寸为50mm×50mm的试验片。

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