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单选题
下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁?(  )
A

马铃薯

B

牛奶

C

胡萝卜

D

猪血

E

橙子


参考答案

参考解析
解析: 缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品,如动物血、动物肝、牛肉等。
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考题 单选题属于支链氨基酸的是(  )。A 苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸B 甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸C 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸D 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸E 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

考题 单选题患者,男性,会计,患糖尿病10年。查:身高181cm,体重65kg,该患者的能量供给标准应选(  )。A 84kJ/(kg·d)B 147 kJ/(kg·d)C 105 kJ/(kg·d)D 167 kJ/(kg·d)E 126 kJ/(kg·d)

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考题 单选题医院常规膳食除外(  )。A 半流质膳食B 普通膳食C 低蛋白膳食D 软食E 流质膳食

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考题 单选题肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物?(  )A 禁食牛奶B 大豆蛋白质为主C 畜类肉为主D 动物蛋白质为主E 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

考题 单选题Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制(  )。A 脂肪的摄入B 蛋白质的摄入C 糖类的摄入D 体重E 总热能的摄入

考题 单选题女性,43岁,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为(  )。A 采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食B 低蛋白、低能量饮食C 完全肠外营养D 流质饮食E 管饲饮食

考题 单选题外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时不超过(  )。A 40~50mLB 60~80mLC 100~120mLD 140~180mLE 200mL

考题 单选题下列哪种膳食适宜妊娠糖尿病患者?(  )A 蛋白质60g/dB 控制能量摄入1600~1800kal/dC 控制能量摄入低于1600kal/dD 蛋白质1.5~2g/(kg·d)E 脂肪1O0g/d

考题 单选题急性胰腺炎患者恢复期(  )。A 高蛋白质膳食B 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质C 可增加高脂肪膳食D 通过静脉补充营养素E 可少量摄入有刺激性的食物

考题 单选题体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合(  )。A B C D E

考题 单选题可缩合成蔗糖的2分子单糖为(  )。A 2分子葡萄糖B 1分子葡萄糖和l分子果糖C 1分子葡萄糖和l分子半乳糖D 1分子果糖和1分子半乳糖E 2分子半乳糖

考题 单选题伤寒患者每天应供水的量为()A 1200mlB 1500mlC 1800mlD 2000mlE 3000ml

考题 单选题糖尿病患者适宜的膳食为(  )。A B C D E

考题 单选题病毒性肝炎宜选择(  )。A B C D E

考题 单选题下列哪项不属于慢性胃炎的病因?(  )A 食用粗糙食物过多B 食用不新鲜的食物C 喜食刺激性食物D 幽门螺杆菌感染E 吸烟过多

考题 单选题慢性肾衰竭病人用α一酮酸疗法的优点是(  )。A 纠正酸中毒B 必需氨基酸浓度升高C 降低非必需氨基酸水平D 与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用E 预防脱水

考题 单选题饮食禁忌下列哪种食物?(  )A 咖啡B 茄子C 牛奶D 韭菜E 鱼

考题 单选题肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致下列哪种情况?(  )A 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降B 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低C 应该注意纠正比例失调,降低支链氨基酸摄入水平D 血浆中支链氨基酸浓度明显升高E 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

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考题 单选题大面积烧伤患者应采用()A 高能量高蛋白膳食B 低蛋白膳食C 低脂膳食D 低盐膳食E 低胆固醇膳食

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考题 单选题动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是()A 能量控制以维持理想体重为宜B 脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%C 限制胆固醇摄入<300mg/d,治疗膳食中不应超过200mg/dD 选用复合碳水化合物,占能量65%E 供给充足的维生素和矿物质

考题 单选题关于肝衰竭患者,下列说法正确的是()A 维生素吸收不会受到影响B 补充维生素C,有利于解毒C 补充维生素B,有利于解毒D 补充维生素A,有利于解毒E 补充维生素,避免与葡萄糖的同时摄入

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