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多选题
根据乌头类药物的去毒原理,以下哪些方法去毒效果佳(  )。
A

浸漂法

B

干热法

C

水中长时间浸泡

D

水中浸泡加热

E

高压蒸制法


参考答案

参考解析
解析:
乌头含多种生物碱,其中的乌头碱、次乌头碱和新乌头碱为双酯型生物碱,具麻辣味,毒性极强,是乌头的主要毒性成分。CD两项,双酯型生物碱在碱水中加热,或乌头直接浸泡于水中加热或不加热仅在水中长时间浸泡,都可水解酯基,生成单酯型生物碱或无酯键的醇胺型生物碱。单酯型生物碱的毒性小于双酯型生物碱,醇胺型生物碱几乎无毒性,这就是乌头经水浸、加热等炮制后毒性变小的原理。E项,川乌、草乌、附子等所含的乌头碱在高温条件下可水解成毒性小得多的乌头次碱或乌头原碱。故高压蒸制法可以有效降低毒性。
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