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问答题
简述糖尿病的营养治疗原则。
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考题
单选题下列食谱编制原则及方法错误的是（）A
肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C
米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多D
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏E
蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
考题
单选题对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）A
每日减肥0.5～1.0kgB
每周减肥0.5～1.0kgC
每月减肥0.5～1.0kgD
每季度减肥0.5～1.0kgE
每年减肥0.5～1.0kg
考题
多选题下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）A一种营养素可调节多种基因的表达B一种基因表达可受多种营养素的调节C营养素仅在转录水平调节基因的表达D一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节E营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
考题
单选题男性患者28岁，农民，1998年夏季因在田间喷酒农药，突然晕倒在地，急诊入院。体检瞳孔缩小，对光反应消失，多汗，流涎，全身抽搐，语言不清，血压18/12.5kPa（135/94mmHg）。此时对诊断最有意义的检查（）A
肝、肾功能的测试B
全血胆碱脂酶活力的测定（ChE.为正常值的50%C
同时测定过氧化氢酶，过氧化物酶D
心电图检查E
血清总巯基的测定
考题
单选题从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考，并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是（）A
神灵主义医学模式B
整体医学观C
生态医学模式D
生物、心理和社会医学模式E
生物医学模式
考题
单选题总负担系数的分子是（）A
≥历岁人口数+≤15岁人口数B
≥70岁人口数+≤13岁人口数C
≥65岁人口数+≤14岁人口数D
≥70岁人口数+≤14岁人口数E
≥65岁人口数+≤13岁人口数
考题
单选题化学毒气路易士气可抑制（）A
羟基酶B
胆碱酯酶C
巯基酶D
磷酸酶E
羧基酶
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