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问答题
什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？

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考题 当中药含水量过大时，易发生A.平衡水分B.安全水分C.吸湿现象D.风化现象E.软化现象
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考题 关于粉体的吸湿性叙述，错误的是A、吸湿性是指固体表面吸附水分的现象B、药物的吸湿性与空气状态无关C、药物的吸湿性可用吸湿平衡曲线表示D、临界相对湿度是水溶性药物固定的特征参数E、物料的CRH越小越易吸湿
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考题 A.吸湿性B.吸湿量C.吸湿率D.安全水分E.平衡水分若中药体周围的水气压力与空气中的水气压力相等时（不是静止而是动态平衡），则既不吸湿又不散湿，这时中药的含水量为（ ）。
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考题 关于粉体的吸湿性和润湿性叙述错误的是A、空气中水蒸气分压等于物料表面产生的水蒸气压时吸湿与干燥达到动态平衡 B、物料的临界相对湿度越大越易吸湿 C、接触角越小润湿性越好 D、水不溶性药物的混合物的吸湿性具有加和性 E、水溶性药物混合物的临界相对湿度约等于各成分临界相对湿度的乘积
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考题 关于粉体的吸湿性叙述，错误的是A.吸湿性是指固体表面吸附水分的现象B.药物的吸湿性与空气状态无关C.药物的吸湿性可用吸湿平衡曲线表示D.临界相对湿度是水溶性药物固定的特征参数E.物料的CRH越小越易吸湿
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考题 如果木材的含水率小于平衡含水率，会出现木材的（）。A、干燥现象；B、平衡现象；C、吸湿现象；D、不平衡现象。
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考题 棉花在吸湿放湿过程中具有吸湿滞后性。棉纤维吸湿滞后性主要表现在棉纤维吸湿平衡回潮率始终是（）放湿平衡回潮率。A、小于B、大于C、等于D、高于
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考题 什么是物资的吸湿性、平衡水分、安全水分、安全相对湿度、安全温度？
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考题 同种纸张，吸湿达到平衡时的含水量和脱湿达到平衡时的含水量的关系是。（）A、吸湿达到平衡时的含水量脱湿达到平衡时的含水量B、吸湿达到平衡时的含水量=脱湿达到平衡时的含水量C、吸湿达到平衡时的含水量脱湿达到平衡时的含水量
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考题 关于纸张平衡水分的描述不正确的是（）A、是一种动态平衡B、纸张的吸湿速度与脱湿速度相等C、一种静态平衡D、环境的温湿度变化，纸张的平衡水分也随之改变
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考题 当中药含水量过大时，易发生（）A、平衡水分B、安全水分C、吸湿现象D、风化现象E、软化现象
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考题 在其它条件一样时，下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是：（）A、温度高时平衡含水率低B、空气温度愈高，烟叶吸湿速度愈快C、相对湿度越大，平衡含水率越高
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考题 棉纤维物理性能试验采用吸湿平衡状态进行，而不采用放湿平衡状态进行，这是因为（）A、吸湿平衡回潮率低于放湿平衡回潮率B、吸湿平衡速度快C、吸湿平衡回潮率比较稳定D、人为的规定
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考题 论述引起食品解吸与吸湿出现滞后现象的原因。
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考题 半导体湿度传感器的响应时间分为吸湿响应时间和脱湿响应时间，大多数湿度传感器都是脱湿响应时间大于吸湿响应时间。
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考题 吸湿平衡与吸湿滞后
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考题 在某一相对湿度下调湿纸张，经吸湿后重新放回到原来的相对湿度下平衡，现纸张含水量原来含水量相比要（）。A、少，可能呈紧边；B、多，可能呈荷叶边；C、少，可能呈荷叶边；D、多，可能呈紧边
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考题 空气的相对湿度与含湿量有何区别？空气的干燥程度与吸湿能力大小由那个参数反映？
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考题 当食品处在某一空气相对湿度ψ下达到平衡时某食品的水分活度aw是食品（）水分含量，且在数值上与（）相等，若awψ，则食品将会有（），当awψ，则食品（）。
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考题 对于不同吸湿性食品如何选择包装？
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考题 单选题关于纸张平衡水分的描述不正确的是（）A 是一种动态平衡B 纸张的吸湿速度与脱湿速度相等C 一种静态平衡D 环境的温湿度变化，纸张的平衡水分也随之改变
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考题 问答题什么是物资的吸湿性、平衡水分、安全水分、安全相对湿度、安全温度？
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考题 问答题何为食品的平衡相对湿度？
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考题 问答题简述纸张的吸湿、脱湿与滞后现象
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考题 问答题空气的相对湿度与含湿量有何区别？空气的干燥程度与吸湿能力大小由那个参数反映？
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考题 单选题当中药含水量过大时，易发生（）A 平衡水分B 安全水分C 吸湿现象D 风化现象E 软化现象
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考题 问答题什么是“脱媒”现象?是如何出现的?
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