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单选题
食物经长时间烹煮,叶酸的损失是()
A
40%~80%
B
50%~80%
C
50%~90%
D
60%~90%
E
30%~90%
参考答案
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解析:
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考题
患者女性,28岁,足月分娩后一直进行母乳喂养。因面色苍白、乏力而就诊,体格检查发现其舌质绛红,并有口腔溃疡。实验室检查:血清叶酸浓度下降,维生素B浓度正常。主管护士为该患者提供的健康教育中,错误的是
A.绿色新鲜蔬菜、水果等含叶酸丰富
B.多休息,避免劳累
C.进餐前后用漱口液漱口
D.因患者有口腔溃疡,应尽量长时间烹煮蔬菜至松软
E.必要时可服用叶酸
考题
某哺乳期妇女,因面色苍白、乏力而就诊,体格检查发现其舌质绛红,并有口腔溃疡,化验:血清叶酸浓度5.8mmol/L,诊断为营养性巨幼细胞性贫血。为该患者提供的健康教育中,错误的是()A、进食宜温软B、进餐前后用漱口液漱口C、多休息,避免劳累D、多食蔬菜水果等含叶酸丰富的食物E、烹煮蔬菜时间宜适当延长,以保证食物松软便于吸收
考题
单选题某哺乳期妇女,因面色苍白、乏力而就诊,体格检查发现其舌质绛红,并有口腔溃疡,化验:血清叶酸浓度5.8mmol/L,诊断为营养性巨幼细胞性贫血。为该患者提供的健康教育中,错误的是()A
进食宜温软B
进餐前后用漱口液漱口C
多休息,避免劳累D
多食蔬菜水果等含叶酸丰富的食物E
烹煮蔬菜时间宜适当延长,以保证食物松软便于吸收
考题
多选题巨幼红细胞贫血的高危因素包括()A胃肠道疾病B偏食C过长时间烹煮食品D患自身免疫病E肿瘤
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