网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
新鲜水果制成干果后（）的损失量大。
A

胡萝卜素

B

铁

C

硒

D

维生素C

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题新鲜水果制成干果后（）的损失量大。A 胡萝卜素B 铁C 硒D 维生素C” 相关考题
考题 多选题磷是机体哪种的重要成分（）A骨骼B血液C牙齿D软组织E以上都是
查看答案
考题 单选题下列关于吃新解卫生的食物的说法不正确的是（）A 采购的食物应新鲜卫生B 合理储藏食物以保持新鲜C 采用烧烤，油炸的烹调方法减少食物中的水分D 避免食物烹调时的交叉污染
查看答案
考题 多选题母乳与牛乳相比较具有哪些特点（）A含优质蛋白质B含丰富的必需氨基酸C含丰富的乳糖D母乳维生素A、E、C、B族维生素含量高于牛乳E母乳无机盐含量低于牛乳
查看答案
考题 单选题下列不属于心理健康“三良好”的是（）。A 良好的心理质量B 良好的个性人格C 良好的人际关系D 良好的处世能力
查看答案
考题 单选题（）和叶酸缺乏都可引起巨细胞贫血，神经异常。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12
查看答案
考题 单选题中国居民满食指南的核心是（）A 平衡膳食、合理营养、促进健康B 合理膳食、均衡营养、治疗疾病限C 营养均衡多膳食多样、适当运动D 多样膳食、多种营养，戒烟限酒
查看答案
考题 单选题24h回顾法一般要求在（）min完成。A 15~30B 15~40C 20~40D 20~60
查看答案
考题 单选题下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中，母乳中的含量很低（）A 维生素EB 钙C 维生素DD 维生素C
查看答案
考题 单选题大豆蛋白与全蛋蛋白蛋白质组成相比，只有哪个氨基酸含量较低，成为第一限制氨基酸（）A 谷氨酸B 胱氨酸C 半胱氨酸D 蛋氨酸
查看答案
考题 单选题为了保持自身的身心平衡，美国卫生学会提出了11条要诀，下列不属于的是（）。A 倾诉烦恼B 暂时逃避C 处处为人着想D 偶尔也要屈服
查看答案
考题 单选题脚气病是哪种维生素的缺乏症（）A 硫胺素B 尼克酸C 生育酚D 叶酸
查看答案
考题 单选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A 植物化学物是植物的初级代谢产物B 植物化学物属于非营养素C 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D 植物化学物具有抗癌作用E维生素A原也是植物化学物中的一种
查看答案
考题 单选题能量密度正确的计算方法是（）A 能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量B 能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量C 能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量D 能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量
查看答案
考题 单选题天然抗氧化物质的主要来源于（）A 谷类B 肉类C 鱼类D 蔬菜和水果
查看答案
考题 单选题24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。A 称重B 访谈C 记账D 分析
查看答案
考题 单选题影响运动能量消耗的因素包括运动类型、（）运动持续时间和运动频率A 运动强度B 运动量C 运动方法D 运动状态
查看答案
考题 单选题糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）A 身高（cm）-100B 身高（cm）-105C 身高（cm）-110D 身高（cm）-115
查看答案
考题 多选题混合型蛋白质-能量营养不良表现为（）A蛋白质缺乏B水缺乏C能量缺乏D维生素缺乏E矿物质缺乏
查看答案
考题 单选题营养声称不包括（）A 含量声称B 比较声称C 功能声称D 属性声称
查看答案
考题 多选题不平衡膳食可（）A降低机体抵抗力B降低生活质量C降低学习和工作效率D成为疾病的诱因E促进疾病发展
查看答案
考题 单选题巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）A 芽胞B 繁殖型微生物C 非致病菌D 致病菌E 腐败菌
查看答案
考题 多选题禽肉的营养特点有（）A脂肪熔点高B脂肪含量少C含氮浸出物多D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E易消化吸收
查看答案
考题 多选题N-亚硝基化合物对健康有何影响（）A致癌性B致突变性C致畸性D肝毒性E消化系统毒性
查看答案
考题 单选题肝硬化患者的营养治疗哪一条是错误的（）。A 要供给充足的热量B 由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食C 主食中，谷类除玉米、高粱等外均可食用D 由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食
查看答案
考题 单选题《食品中真菌毒素限量（GB 2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮（）。A ①②B ①③⑤⑥C ③④⑤③
查看答案
考题 单选题健康成人膳食脂肪占膳食总能量的比例上限值为（）A 20%B 30%C 40%D 50%
查看答案
考题 多选题根据中国营养学会DRIs，普通成年人维生素C（）AEAR为110mgBRNI为100mgCA1为100mgDUL为1000mgERDA为60mg
查看答案
考题 单选题用幻灯片作为产品宣传的优点不正确的是（）A 清晰准确B 重点突出C 传播面广D 成本低廉
查看答案
热门标签
最新试卷