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多选题
我国著名的素餐馆有（ ）。
A
上海功德林
B
颐和园听鹂馆
C
北京全素斋
D
北京“都一处”
E
天津真素园
参考答案
参考解析
解析：
素食风味的特点有：①营养特殊，疗疾健身；②选料广泛，珍品繁多，制作考究；③模仿荤菜，形态逼真，口味相近。中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。我国著名的素餐馆有北京全素斋、上海功德林、玉佛寺素斋、灵隐寺素斋馆、厦门南普陀寺素斋馆、天津真素园、上海玉佛寺素斋等。
素食风味的特点有：①营养特殊，疗疾健身；②选料广泛，珍品繁多，制作考究；③模仿荤菜，形态逼真，口味相近。中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。我国著名的素餐馆有北京全素斋、上海功德林、玉佛寺素斋、灵隐寺素斋馆、厦门南普陀寺素斋馆、天津真素园、上海玉佛寺素斋等。
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考题
下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答第题。
①②③@依次示意（ ）。查看材料A．川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆
B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
C．西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
D．湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
考题
多选题下列属于我国著名的素餐馆是（）A上海功德林B仿膳饭庄C北京功德林D颐和园听鹂馆E天津真素园等
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