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问答题
请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴?东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。

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考题 清朝光绪年间,开始出现由中国人自己开设的以营利为目的的西餐馆,当时称之为()。A、外菜馆B、西菜馆C、洋菜馆D、番菜馆

考题 下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图,回答第题。 ①②③@依次示意(  )。查看材料A.川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆 B.粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆 C.西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆 D.湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆

考题 下列属于我国著名的素餐馆是()。A.上海功德林 B.仿膳饭庄 C.北京功德林 D.颐和园听鹂馆 E.天津真素园等

考题 下列属于我国著名的素餐馆是()A.上海功德林 B.北海公园仿膳饭庄 C.北京功德林 D.颐和园听鹂馆 E.天津真素园等

考题 首先研制“红楼菜肴”,打出“红楼宴”牌子的是()A、南京的金陵饭店B、北京的来今雨轩饭庄C、北京的红楼饭庄D、扬州的西园大酒店

考题 供应“老鸭煲”最出名的菜馆是()。A、张生记酒店B、金世纪大酒楼C、鸿运楼酒家D、岳阳楼菜馆

考题 请讲出下面著名餐馆所在省市和它的代表食品或菜肴?东来顺饭庄、楼外楼菜馆、同盛祥。

考题 开设在福州路上的著名菜馆有()。A、杏花楼B、老正兴C、老半斋D、燕云楼E、老饭店

考题 以下各类餐饮行业中,备餐环节食品安全风险最大的是()。A、餐馆B、小吃店C、集体用餐配送单位D、私房菜馆

考题 清末至民国间,北京的著名饭庄曾有“八大楼”“八大堂”之说。在八大楼中,其中哪家是江浙菜馆()A、新丰楼B、会元楼C、泰丰楼D、春华楼

考题 清炒鳝糊是上海的著名代表菜肴

考题 佛跳墙是福建的著名代表菜肴

考题 “蛋烧麦”是()四大名菜之一。A、南京马祥兴菜馆B、苏州松鹤楼菜馆C、镇江宴春酒楼D、扬州富春茶社

考题 “同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。()

考题 沪东状元楼是著名的()。A、北京菜馆B、安徽菜馆C、宁波菜馆D、福建菜馆

考题 上海著名的素菜馆有()。A、功德林B、春风松月楼C、沪东状元楼D、知味观E、鸿运楼酒家

考题 单选题烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融入其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是(  )。A 多利川菜馆B 洁而精川菜馆C 梅龙镇酒家D 老正兴菜馆

考题 多选题上海著名的素菜馆有()。A功德林B春风松月楼C沪东状元楼D知味观E鸿运楼酒家

考题 多选题开设在福州路上的著名菜馆有()。A杏花楼B老正兴C老半斋D燕云楼E老饭店

考题 单选题清末至民国间,北京的著名饭庄曾有“八大楼”“八大堂”之说。在八大楼中,其中哪家是江浙菜馆()A 新丰楼B 会元楼C 泰丰楼D 春华楼

考题 多选题下列菜馆中,属于清真馆的是(  )。A文兴堂、又一村B两益轩、同和轩C西域馆、庆宴楼D又一顺、西来顺E丰泽园、东来顺

考题 单选题目前北京市建筑面积最大的清真餐馆是(  )。A 通州小楼饭庄B 鸿宾楼C 烤肉季D 全素斋

考题 多选题下列各项中,(  )的牛羊肉泡馍被认定为“中华名小吃”。A西安老孙家饭庄B西安德发长酒店C西安饭庄D西安同盛祥饭庄E西安小六汤包店

考题 单选题上海著名的地方菜代表饭店中,以东安子鸡最具特色的是(  )。A 闽江饭店B 大富贵酒楼C 岳阳楼菜馆D 梁园豫菜馆

考题 多选题北京著名的仿膳宫廷菜餐馆有(  )。A北海公园仿膳饭庄B颐和园听鹂馆饭庄C景山西街大三元酒家D中山公园来今雨轩饭庄E珠市口丰泽园饭庄

考题 多选题下列属于我国著名的素餐馆是()A上海功德林B仿膳饭庄C北京功德林D颐和园听鹂馆E天津真素园等

考题 单选题沪东状元楼是著名的()。A 北京菜馆B 安徽菜馆C 宁波菜馆D 福建菜馆